- brašno - 3 šalice
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- soda - 1 čajna žličica
- prašak za pecivo - 1/4 čajne žličice
- sol - 1 čajna žličica
- šećer - 1 1/2 šalice
- omekšani maslac - 12 Art. žlice
- jaja - 3 komada (velika)
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- obični jogurt - 1/2 šalicu
- rešetkani tikvice - 2 šalice (oko 3 srednje tikvice)
- oguljena limuna - 1. st. jedan žlica
- svježe borovnice - 450 grama
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s postoljem u sredini. Lagano mastite maslacem i pospite dvije brašna za kruh. Otresite višak brašna. Također možete koristiti ulje u prskalicu. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, soda, prašak za pecivo i sol. 2. U velikom zdjelu, šibati šećer i maslac s mješalicom pri velikoj brzini dok ne postane glatka. Dodajte jaja, jednu po jednu, stavljajući po svaku dodatku. 3. Smanjite brzinu na nisku razinu i nadoknadite ekstraktom vanilije i jogurtom. 4. Postupno dodajte smjesu brašna i pomiješajte. 5. Dodajte ribane tikvice, limunov trave i borovnice. Lagano miješajte s drvenom žlicom. 6. Ulijte tijesto u pripremljene oblike. Pecite dok se zubobolja umetnuta u središte kruha, ne izlazi čistom, od 50 minuta do 1 sat. 7. Hladiti u obliku 10 minuta.
Posluživanje: 10-12