- Brašno - 250 grama
- Voda - 100 mililitara
- Suhi kvasac - 7 grama
- Žarulja - 1/2 komada
- Crne masline - 2 čl. žlice
- Sol - 1 prstohvat
Prvo, uzmimo sastojke. Izrezali smo masline u tanke komade - kao na fotografiji. Luk sitno sjeckani i pržen u biljnom ulju sve do rouge. Zapravo, punjenje za kruh je spremno. Sada smo uključeni u ispitivanje kruha. Ulijte brašno na ravnu površinu, dodajte sol. Napravimo krater iz brašna, ulijemo u njega suhi kvasac. Tanak tok vode u krater. Počnemo sagraditi uredno - nužno od rubova do središta. Mijesimo se oko jedne minute, zatim dodamo luk na tijesto. Sada temeljito zamijesite tijesto - još 2-3 minute. Oblikovamo kolač od tijesnog tijesta, iscijedi masline na njoj. Zamotajte tortu s rubova u sredinu, tako da masline ostanu u sredini. Opet, pomiješajte ga dobro. Oblikujemo loptu od tijesta, stavimo u posudu, lagano namazanom biljnim uljem. Dajemo test da stajati 1 sat na toplom mjestu. Širimo tijesto u posudu za pečenje, stavimo ga u pećnicu i peku 40 minuta na 200 stupnjeva. Gotovo!
Posluživanje: 3-4