- Češnjak (glava) - 4 komada
- Maslinovo ulje - 1/2 šalice
- Brašno - 1 šalicu
- Sol, papar - - Za okus
- Zelena - - Za okus
- Noodles - - Za okus
Češnjak od češnjaka, ne čišćenje, odrezan na pola i pol. U zdjelu za pečenje, ulijte maslinovo ulje, prerežemo glave češnjaka na dno. Pecite češnjak oko 1 sat na 160 stupnjeva. Potkraj tog vremena češnjak možete čistiti jednom rukom. Obložene polovice češnjaka od češnjaka stavili smo u veliku tavu. U istoj tavi ulijte maslinovo ulje, ostavljeno u posudi za pečenje. Zagrijte i već u vrućem loncu dodajte brašno. Brzo miješajte, pržite dok se ne pričvrsti češnjak i brašno. Dodajte litru vode u tavu. Dodajte buket mirisnih zelenila (timijana, peršina) i kuhajte juhu 20 minuta preko srednje topline. Nakon dogovorenih 20 minuta, dodajte malo plitke rezance u tavu. Umiješajte i kuhajte do gotovih rezanaca. Prije posluživanja, reguliraju juhu za sol i papar, pospite svježim biljem. Bon appetit!
Posluživanje: 6