- Tea Earl Grey (zavarivanje) - 2 Art. žlice
- Voda - 1 šalicu
- Maslac - 1/2 šalicu
- Jaja - 3 komada
- Šećerni pijesak - 2 šalice
- Nenastučena čokolada, rastopljena i ohlađena - 113 grama
- Brašno - 2 šalice
- Soda za pečenje - 1 čajna žličica
- Sol - 1/4 čajna žličica
- Jogurt - 1/2 šalice
- Šećer u prahu - - Za okus
U jednom kontejneru skuhamo čaj (oko 5 minuta da budemo prilično jak), au drugoj - otopimo čokoladu. Oboje ohladimo. U trećem spremniku, pomiješajte sve suhe, rastresite sastojke. Napadajte šećer, jaja i maslac. Do homogenosti. Dodajte rastopljenu čokoladu, ponovo miješajte ili lagano tukli dok ne postane glatka. Dodajte masi suhe smjese, pomiješajte. Konačno dodajte jogurt i čaj na tijesto. Sad se temeljito miješaju do savršene homogenosti - ne bi trebalo biti gruda. Kalup za pečenje se raspršuje posebnim špricanjem ili jednostavno podmazati maslacem. Ulijte našu čokoladni tijesto u oblik. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva dok ne kuhamo. Spremnost je najlakše provjeriti metodom djeda - čačkalicom ili utakmicom. Ostaje samo da pospite gotovom čokoladnom kolač sa šećerom u prahu i poslužite za stolom. Bon appetit!
Posluživanje: 8-10