- Pepper bulgarian red - 2 komada
- Pepper bulgarian yellow - 2 komada
- Pepper bulgarian green - 2 komada
- Peršin - 1. st. žlica (sitno sjeckana)
- Mint - 2 predmeta. žlice (sitno sjeckani)
- Češnjak - 2 zuba
- Limun - 1/2 komada
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Sol, papar - - Za okus
Jednostavan salatni recept od bugarskog papra: 1. Stavite bugarske paprike i cijelu na list za pečenje. Poslat ćemo ga u pećnicu i peći na 180 stupnjeva sve dok se prvo ne pojavljuju ugljeni uglovi paprike. Pepper nakon pečenja mora biti mekan i nježan, ali se ne smije raspasti tijekom rezanja. 2. Kada se paprike omekšaju, pažljivo uklanjajte kora od njih, očistimo sjeme i membrane. Peeled paprike izrezati prvo na pola, a zatim svaka pola - na trake srednje debljine (oko 1 cm). 3. U salatnoj zdjelici pomiješajte sjeckane paprike, sjeckani bilje, sok od pola limuna, nasjeckani češnjak i maslinovo ulje. Solim, papar na okus. Umiješajte - i salata s bugarskim paprom je spremna! Bon appetit! )
Posluživanje: 4