- margarin - 200 grama
- jaja - 2 komada (plus 3 jaja po punjenju)
- Vanilin šećer - 5 grama
- šećer s klizačem - 4 Art. žlice (plus 3 žlice u punjenju)
- brašno - 4 čaše
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica (ili 2/3 čajna žličica hidratizirane sode)
- sir - 250 grama (punjenje)
- džem od jagoda - 200-300 grama (punjenje)
1. Izmiješati rastopljeni margarin i šećer. Ohladite smjesu i pomiješajte s jajima i šećerom vanilije. 2. Dodajte brašno i prašak za pecivo i zamijesite homogeno tijesto. Ako se tijesto približi rukama, dodajte više brašna. 3. Podijelite tijesto na 3 dijela. Stavite 2 komada tijesta u zamrzivač pola sata, a zatim ostavite na sobnoj temperaturi za 1 dio. 4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte sir sa jajima i šećerom u miješalici. 5. Stavite jedan dio tijesta u podmazani oblik. 6. Vrh s slojem jagode džem. 7. Odrežite dio smrznutog tijesta na velikom rešetku. Prelijte napitak koji se puni preko ribanog tijesta. 8. Odrežite drugi dio tijesta na vrhu. Pecite kolač u pećnici oko 20-25 minuta. Završio kolač da se rezati na komade i cool.
Posluživanje: 8-10