- brašno - 2 šalice
- šećer - 2 1/2 šalice
- kakao prah - 3/4 šalice
- soda - 2 žličice
- sol - 1 čajna žličica
- biljno ulje - 1 čašu
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- voda - 1 1/2 šalice
- bijeli ocat - 2 proizvoda. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- jaja - 2 komada
- kikirikija - 1/2 šalice
- Maslac od kikirikija: krem sir - 300 grama
- maslaca - 120 grama
- šećer u prahu - 5 šalica
- maslac od kikirikija - 2/3 šalice
- Čokolada glazura: čokolada - 240 grama
- maslac od kikirikija - 3 predmeta. žlice
- kukuruzni sirup - 2 proizvoda. žlice
- mlijeko - 1/4 šalice
- krem - 1/4 šalice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite 3 okrugla oblika za kolač, vystelen joj pergament i ulijte ga. Prosijite brašno, šećer, prah kakao, soda i sol u veliku zdjelu. Promiješati. Dodajte biljno ulje i kiselo vrhnje, umutite. Postupno dodajte vodu i tresti. Beat s ocem i ekstraktom vanilije. Beat s jaja dok glatka. Podijelite tijesto između tri pripremljena oblika. Pecite 30 do 35 minuta. Ostavite da se ohladi u obliku oko 20 minuta. Uklonite iz kalupa, uklonite pergament i dopustite da se kolači potpuno ohlade. U međuvremenu, kuhajte maslac od kikirikija. Pecite krem sir i maslac u veliku posudu s električnom mješalicom. Postupno dodajte šećer u prahu, po 1 čašu u isto vrijeme, šibajući nakon svakog dodavanja. Prelistajte na srednjoj brzini 3 do 4 minute. Dodajte maslac od kikirikija i umotajte dok ne postane glatka. 2. Stavite jedan ohlađeni kolač na veliku posudu i maskirajte 2/3 šalice kremu od kikirikija. Ponovite s preostalim slojevima. Vrh i strana kolača podmažite preostalu kremu. Stavite kolač u hladnjak 15-20 minuta. U međuvremenu, kuhajte čokoladni glazura. U zdjelu, postavljenu iznad lonca kipuće vode, pomiješajte nasjeckanu čokoladu, maslac od kikirikija i kukuruzni sirup. Kuhajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postaje homogena. Ukloniti iz topline i pobijediti s kremom. 3. Pecite kolač toplo čokoladom glazura, razina s lopaticom. Stavite u hladnjak najmanje 30 minuta. Izvadite iz hladnjaka oko 1 sat prije posluživanja. Ukrasite sjeckanim kikirikijama i poslužite.
Posluživanje: 12-16