Keksi s kikirikijem Maple sirup i maslac od kikirikija su tradicionalna hrana za stanovnike američkog kontinenta. Koriste se i u čistom obliku - za pripremu slatkih sendviča i dodaju se raznim jelima i kolačima. Maslac od kikirikija se pojavio relativno nedavno. Za okus nije došao na sve, ali one domaćice, koje su ga počele koristiti u pečenju, bile su uvjerene da je ovo doista vrijedan kulinarski nalaz. Pokušajte peći kolačiće s maslacem od kikirikija za svoju obitelj. Ne pretvarajući se u izvanredan izgled, ovaj kolač je divan po ukusu - hrskav izvana, natopljen unutra, s ugodnom mirisom. Posebno će se svidjeti kavezima - osušenom kolačiću s maslacem od kikirikija tako ukusna da popije kavu! Sami možete pripremiti tijesto: za to morate ukloniti pečene kikirikije, mljeti je s mješalicom ili u mlinu za kavu, i pomiješati s biljnim uljem, šećerom u prahu i čipkatim solom, ali kod pečenja je bolje upotrijebiti zalihe trgovine. Često je dodana čokolada, a kod kuće postizanje željene konzistencije mnogo je teže.
sastojci:- Pasta za čokoladnu maticu 100 g
- Kikiriki 80g
- Pšenično brašno 200 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Šećer 80 g
- Maslac 100 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu kolačića trebate peciva od čokolade, jaje, brašno, pečene kikirikije, šećer i maslac.
- Korak 2 Ljušteno kikiriki (za to, natopite orahe 10 minuta u toploj vodi i lako ćete ih očistiti), a zatim samljeti u mort.
- Korak 3 Kombinirajte 100 grama brašna, šećera, praha za pecivo, sol i orahe - sve dobro izmiješajte.
- Korak 4 Dodajte jaje, omekšani maslac i tijesto.
- 5. Koristite sve dobro.
- Korak 6 Općenito posipajte radnu površinu brašnom i nanesite tijesto.
- Korak 7 Nemojte gnjaviti, nego jednostavno razbijati u brašnu da biste oblikovali kobasicu promjera 4-5 cm.
- Korak 8 Zatim zamotajte u foliju hrane i stavite ga u hladnjak 8-12 sati.
- Korak 9 Sa oštrim nožem izrežite kobasicu u komade debljine 1-1,5 cm.
- Korak 10 Obložite list za pečenje papirom i položite komade od 2 cm.
- Korak 11 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 10 do 12 minuta, tijekom procesa pečenja komadići čine jednu tortu. Izrežite vruću tortu u kolačiće.
- Korak 12 Cool kolačiće na rešetku.