Crvena lignja s rižom

U tavi sipati vodu (pola puta volumen riže), donijeti kuhati. Sastojci :

• Lignje - 500 grama
• Kukuruzni škrob - 100 grama
• Limun - 1 komad (za posluživanje)
• Sol - - Za okus
• Ulje - - kušati (za prženje)
• Duga zrnata riža je 250 grama (za kuhanje riže :)
• Voda - 400 mililitara
• Sok i oguliti 2 lime - 1 komad
• Sol - - Za okus
• Mint - - Za okus (za posluživanje)

instrukcije

U tavi sipati vodu (pola puta volumen riže), donijeti kuhati. Sol, dodajte sok i zest od dva limesa. Ulijte rižu i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Četka, operite i osušite lignje. Zatim izrezati u trake široke 1 cm. Posadite sol i pecite u kukuruzni škrob. Fritis lignje u puno vruće ulje dok zlatno smeđe. Zatim stavite papirnate salvete kako biste pokrili višak ulja. Poslužite se vrućom rižom i limunom. Ukrasite s mentom. Bon apetit.

Posluživanje: 4