Julienne od ružičastog lososa

Dakle, počinjemo. Ribu odrezanu s malom kockom, iscijedi u njemu pola limuna iza Ingridijata:

• Filet s lososom - 500 grama
• Krema 10% - 1/2 šalice
• Luk - - Za okus
• Tvrdi sir - 100 grama
• Limun - 1/2 komada
• Brašno - 2 Art. žlice

instrukcije

Dakle, počinjemo. Izrežemo ribu s malom kockom, stisnemo sok od pola limuna u njega, stavili smo ga na stranu. Luk sitno sjeckani i pržen do prozirne, a zatim dodajte ribu od luka. Pecite ribu s lukom 3 minute, a zatim dodajte kremu u tavu. Nakon 3-4 minute dodajte brašno u posudu. Brzo se izmiješajte, tako da brašno nema vremena da se sklupčate u velike ljuske. Skuhamo kuhati sadržaj tava i odmah prebacimo na lonce ili kokosove boce. Na vrhu stavite malo ribanog sira i stavite u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva, 20 minuta. Nakon 20 minuta ostaje samo da se posuda iz pećnice i poslužite na stolu. Bon appetit! :)

Posluživanje: 2