- Trešnja - 5 kilograma
- Voda - 1 litara
- Šećer - 3 kilograma
Za pripremu marmelade od trešanja, najprikladnija su blaga zrelost, ali ipak jaka bobica - one su slađe. Uzmemo plodove, isperemo i uklonimo kosti, pedunke. Stavili smo cijelu ili uvrnutu trešnju u tavi, dodali litru vode i 3 kg šećera, i najprije kuhali u prosjeku, a zatim na brzu vatru. Kuhajte neprekidno miješajući, sve dok se zaljelo. Čim scapula, koju ste promiješali, počela je ostavljati svoje tragove - to znači da je džem spreman. Izvadite iz topline, ohladite i okrenite na sterilizirane staklenke za skladištenje. Pa, ili odmah upotrijebite - džem je spreman za upotrebu. Zagađivanje mora biti vrlo mirisno, malo kiselo i tamno crveno (ovisno o vrsti trešnje). Držite na suhom i hladnom mjestu.
Posluživanje: 8-10