- Maslac od oraha - 10 grama
- Sezam - 20 grama
- Sol - 1 čajna žličica
- Bademi - 30 grama
- Brokula - 400 grama
1. Vodite brokule oprati i podijeliti u cvjetove. Stavili smo kuhanu brokule u lonac kipuće vode. Ovdje se također može staviti stabljika. Kupus treba biti potpuno pokriven vodom. Kuhajte pet minuta dok ne budete spremni. 2. Dodajte bilo koji začin, okus, sol. U ovom receptu dodamo zir, ružičaste i crne paprike, timijan i muškatni oraščić. 3. Napunimo badem kipuću vodu i ostavimo ga neko vrijeme. Peel oguliti od kora. Razbiti bademe u miješalici. 4. U zdjelu miješalice postavimo zavarene cvjetove brokule, a postupno dodavanjem bujona donosimo željenu konzistenciju okusu. 5. Sada ulijemo na ploče. Dodajte biljno ulje (žličicu) i maslac od oraha. Pospite sjemenkama sezama i sjeckanim bademima.
Posluživanje: 1-2