- Govedinski jezik - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Bow - 1 komad
- Cherry Tomatoes - 400 grama
- Sir - 150 grama
- Kiselo vrhnje - 4 Art. žlice
- Češnjak - 1 zub
- Sol, papar - - Za okus
Jezikom treba pažljivo očistiti sol i nož, staviti u tavu, napuniti vodom i staviti na snažnu vatru. Ispustite vodu i ulijte novi, smanjite vatru na medij. Nakon što se voda opet kuha, dodajte luk i mrkvu. Kuhajte najmanje 3 sata na laganoj vatri. Nakon što se kuha jezik, stavite je u staklenku hladne vode, držite je nekoliko minuta, a zatim skinite kožu. Izrežite jezik u dijelove. Stavite jezik na lim za pečenje, sol. Zatim postavite sloj luka na meso. Vrh s rajčicama. Na vrh dodajte sloj kisele smjese. Posudica treba poslati na predgrijanu pećnicu od 190 stupnjeva 30 minuta.
Sluzi: 5-7