- rajčice - 6 komada
- biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- luk - 2 komada
- mrkva - 1 komad
- šećer - 1 čajna žličica
- pileća juha - 500 mililitara
- voda - 500 ml
- kiselo vrhnje - 6 Art. žlice
- Bosiljak - 1 komad
- sol - 1 prstohvat (okus)
Peel luk i mrkve. Izrežite na male kocke. Stavite povrće u veliku tavu, pržite u biljnom ulju 5 minuta (povremeno miješajući). Temeljito isperite rajčicu, nasjeckajte, a zatim ih položite na mrkvu i luk. Promiješati. Zatim dodajte malo šećera. Kuhajte 15 minuta (uz miješanje). Ulijte smjesu rajčice u miješalicu i mljeti. Vratite pire od rajčice u tavu. Dodajte pileći juhu i vodu. Pomiješajte i sol. Donesite kuhati, izvadite iz vrućine. Poslužite u malim čašama fino usitnjenim biljem i kiselim vrhnjem. Bon appetit!
Slučajevi: 2-4