1. Polazeći od jednostavnog.
Naravno, mnogi žele biti u mogućnosti kuhati pečenu gusku ili ispeći ukusnu tortu, ali ako niste učinili ništa komplicirano od prženih jaja, onda je bolje da ne uzmete složena jela od samog početka. Zato morate prvo napuniti ruku kuhajući jednostavne obroke. Saznajte kako pripremiti salate, omlet, jednostavna bočna jela i slastice. Juhu, meso, ribu i druge delicije koje su kasnije ostavljene. Naučit ćete kako brzo smanjiti hranu, miješati različite sastojke, staviti posuđe na spremnost, a kasnije će iskustva s kompleksnim jelima biti uspješnija.
2. Posuđe za kuhanje.
Između ostalog nemojte zanemariti kuhinjski pribor. Svi su dizajnirani kako bi olakšali posao. Noževi pomažu miješati i pretvoriti hranu u zdjelicu za salate ili u tavi za prženje, procesori hrane i miješalice pomoći će brzo slomiti sve, parobrodi - brzo dovesti do pripravnosti bilo kojeg jela. Torte za slatkiše, kovrčavi noževi i plijesni pomoći će da jelo bude lijepo. Stoga, naučite sve što je sigurno u ruci.
3. Izradite radne dijelove.
Iskusne domaćice čine svoj posao lakšim, čineći razne pripreme. Na primjer, možete kuhati strmu bujon, zamrznuti je i pohraniti je u zamrzivaču dugo vremena, a uvijek ćete imati bazu za mnoga jela. Možete rezati svježe ili kuhano povrće, koje se također može pohraniti dulje vrijeme u zamrzivaču i poslužiti kao izvrstan dodatak za juhe. Bilje, povrće, gljive, voće, povrće - sve to treba čuvati u kontejnerima i uvijek pri ruci. Zatim priprema mnogih složenih jela ne traži mnogo vremena.
4. Slijedite recepte.
U početku nemojte se oslanjati na intuiciju. Uzmite knjigu s receptima i odaberite od tamo one koje vam najviše volite. Slijedite savjete napisane u knjigama, a zatim će sva jela ispasti. Samo prvo morate osigurati da imate sve potrebne proizvode, uređaje i vrijeme za pripremu određene posude.
5. Vlak.
Kako biste ispunili svoju ruku i doveli svoje vještine na željenu razinu, trebali biste kuhati nekoliko jela onoliko puta koliko je potrebno. To je neophodno kako bi zapamtili redoslijed radnji, potrebne komponente i njihov broj kako bi proces kuhanja bio automatski. Tada ćete naučiti kako brzo i lako pripremiti nekoliko jela, lakše ćete se nastaviti svladati sljedeće.
6. Eksperiment.
Stvarni kuhari nikada nisu postavili bilo kakve krute granice. Stoga, ako volite više slane ili začinjene hrane, promijenite recepte po vlastitom nahođenju. Učinite to bolje kad ste već malo svladali kuhinju, kako biste bili sigurni da ne biste pokvarili jela. Ponekad zahvaljujući takvim eksperimentima postoje pravi kulinarski remek-djela, koji se potom prenose s koljena na koljeno.
7. Saznajte.
Pratite postupke onih za koje mislite da su dobro pripremljeni. Brže ćete naučiti rezanjem ili, primjerice, ekonomičnijim korištenjem proizvoda, posebnim načinom peći, kuhanja i prženja. Svatko ima svoje male trikove koji pomažu u izradi posebne hrane. Ako gledate iskusne kuhare, mnogo se može ukrcati.
Kuhanje samo izgleda teško. Možete ga svladati ako budete uporni i ustrajan. Neka jela ne podlegnu dugo, ali neke su ukusne, da ih dobro kuhaju. S vremenom će svatko moći pronaći takvu nišu u kuhanju koja će mu biti najbolja. To može biti poseban borsch, buns ili pekmez, ali, najvažnije, to će biti ukusno.