Skupina istraživača sa Sveučilišta Lund počeo je proučavati učinak alkohola na zdravlje iz čisto praktičnih problema. Znanstvenici su pokušali otkriti koja je razlika u medicinskim troškovima onih koji piju alkohol svaki dan u malim dozama, i onih koji ga uopće ne koriste. Osim vlastitog istraživanja, koriste se i podaci iz projekta iz 2002. godine. Projekt je imao za cilj dobivanje informacija o alkoholnim gubitcima koje Švedska svake godine nosi.
Rezultati rada znanstvenika pokazali su da su medicinski troškovi ljudi koji ne pije niži od onih koji svakodnevno konzumiraju malu količinu alkohola. Dakle, postaje vrlo sumnjivo prevladavajući stav da je alkohol u malim količinama dobar za zdravlje.
Tijekom prethodnih studija, pronađena je veza između konzumacije alkohola i razine plaća. Znanstvenici su utvrdili da su zarada ljudi koji piju alkohol povremeno veći od onih koji ne piju. Tada su znanstvenici objasnili ovu činjenicu činjenicom da alkohol ima blagotvoran učinak na zdravlje, a ljudi koji ga koriste troše manje vremena na bolesničkom popisu. Međutim, novi podaci dobiveni od strane znanstvenika sa Sveučilišta Lund, u potpunosti opovrgavaju ovu teoriju. Znanstvenici su predložili da se uzmu u obzir pri izračunavanju bolesti, kod kojih pijenje alkohola, čak iu malim količinama, može uzrokovati ozbiljno pogoršanje zdravlja. Taj je pristup dramatično promijenio sliku i pokazao da alkohol i dalje šteti zdravlju. Dakle, izravna veza između viših dohodaka i potrošnje alkohola vrlo je upitna. Možda u nekim slučajevima postoji neki odnos između ta dva pokazatelja, ali čimbenici koji utječu na svaki od tih pokazatelja znatno su veći od onih prikazanih u pojednostavljenom modelu razine dohotka od alkohola.
Francuski znanstvenici nakon niza studija također su donijeli razočaravajuću presudu: korisna svojstva malih doza alkohola - mit. Znanstvenici iz Francuske otkrili su da postoji povezanost između incidencije raka i stalne uporabe alkoholnih pića. Na primjer, nađeno je da čaša vina dnevno poveća 168% rizik od raka usta ili grla. I dokazano je da je svakodnevno korištenje male količine alkohola još štetnije od velikih doza koje se s vremena na vrijeme piju.
Američki znanstvenici utvrdili su učinak stalne uporabe alkohola na mozgu. Istraživanja su provedena među ljudima starijima od 55 godina, u svemu je sudjelovalo oko 2800 ljudi. Ispitanici su podvrgnuti temeljitom liječničkom pregledu, kao i količini duhana i alkohola koji su konzumirali. Kao rezultat njihovog rada, znanstvenici su otkrili da čak i mali unos alkohola dovodi do atrofije mozga.
Kanadski znanstvenici su utvrdili da je rizik od pijenja ljudi koji redovito konzumira čak i vrlo malu količinu alkohola znatno veći. Takav utjecaj neprestano ovisi o stalnoj upotrebi alkohola na muškarcima i ženama od dobi.
Kako bi preciznije odredili količinu konzumiranog alkohola, istraživači su uveli posebnu mjernu jedinicu koju su nazvali piti. 1 piće je postavljeno jednako 5 unci (~ 142 g) vina, 1,5 unca (~ 42 g) likera, 12 unca (~ 340 g) piva i 3 unci (~ 85 g) od lučkog vina. Dakle, Kanađani su otkrili da oni koji piju rijetko, u prosjeku, ne piju više od dva pića u isto vrijeme.
Glavni uzrok konzumacije alkohola Kanađani nazivaju željom da se vesele. Glavna opasnost takvog svakodnevnog poboljšanja raspoloženja je da je alkohol zarazna, što znači da osjećaj utjecaja alkohola, osoba će morati piti sve više i više svaki put. Postupno, količina konzumiranog alkohola doseže 4-5 pića odjednom, što neizbježno šteti zdravlju. Prema tome, može se sa sigurnošću tvrditi da je štetno za osobu da redovito konzumira alkohol čak iu najsiromašnijim iznosima.
Prema međunarodnim studijama, doza od 4 pića štetno je za žensko tijelo. Ta količina alkohola ima nepovratan učinak na tijelo, čak i ako je pili samo jednom.
Također ne možemo ne samo reći o iluzijama koje se često čuju u našim geografskim širinama. Mnogi roditelji vjeruju da mali broj niskotemolnih napitaka nije štetan, pa čak i može biti koristan za malu djecu, posebno ako to dijete želi. Postoji mišljenje da djeca bolje znaju što im je potrebno tijelo i ako su privučeni na šalicu piva, tada u svom tijelu nema dovoljno korisnih tvari sadržanih u ovom piću. Također, mnogi vjeruju da pokušavajući neugodno piće, dijete više neće htjeti piti.
Međutim, istraživanja provedena među 6000 obitelji pokazala su da u budućnosti razina alkoholizma među djecom koja su konzumirala malu količinu alkohola sa svojim roditeljima i uz njihovo odobrenje znatno je veća od onih koji su strogo zabranili pije od roditelja. Prema statistikama, djeca koja su probala alkohol u prisutnosti roditelja i mlađih od 15 godina imaju veću vjerojatnost da pate od alkoholizma.
Dakle, presuda je razočaravajuća. Je li često štetno piti alkohol u malim količinama? Što se tiče alkohola, znanstvenici širom svijeta pokazuju iznenađujuće jednoglasno: alkohol je štetan čak iu malim dozama.