Razbijeni nokti i kosa, tupa tenzija, nesanica, neizlječiva oštećenja kože - to je ono što nas proljeće obično susreće, uz sjajno sunce. U takvim slučajevima netko koristi kozmetiku, netko kupuje paket tableta s vitaminima, netko čeka sve dok bogati sa svježim voćem i bobicama ne počnu ljeto. Međutim, borba protiv beriberi može početi u rano proljeće uz pomoć rotkvica.
Rotkvica - povrće koje se može kupiti već u rano proljeće. Unatoč svom ukusu, to je vrlo popularan u pripremi salata i hladnih ljetnih juha. Osim toga, to je bogato vitaminima i mineralima proizvod - veliki bijeg od proljeća nedostatak vitamina. Naravno, rotkvica ima niz korisnih svojstava, a ne baš mnogo, ali da ga cijeni i odlučite ima li mjesta na stolu, vrijedi pogledati sve u redu.
Sadržaj vitamina
Prvo, kao i svako povrće, rotkvica je izvor vlakana, koji ima blagotvoran učinak na probavu hrane, pomaže u pročišćavanju tijela. Vlakna od povrća ne samo da se odupiru skupu prekomjerne težine već i doprinose eliminaciji toksina. Drugo, sadržaj vitamina A, C i skupina B je visok u rotkvici:
- Vitamin A potiče rast i regeneraciju stanica tijela, pozitivno utječe na imunološki sustav
Vitamin C ima dobar učinak na metabolizam i brzo uklanja toksine
B vitamini pomažu očistiti žile kolesterola, pomažu rad živčanog sustava, poboljšavaju proizvodnju enzima za probavu hrane, reguliraju rad srca i mišića
Mineralni sadržaj
Natrij, kalcij, fosfor i fluor su oni minerali koji sadrže rotkvica:
- Kalcij pozitivno utječe na ljudsko koštano tkivo, kao i na nokte i dlake
- fluor proizvodi sličan učinak na tijelo, ali osim toga pridonosi asimilaciji željeza
- natrij je vrlo važan element koji ne samo da održava ravnotežu između soli i soli u tijelu, nego i pomaže da tvari u krvi ostanu otopljene
- fosfor utječe na snagu kostiju i zuba, sudjeluje u distribuciji energije
A to nije čitav popis minerala koji je rotkvica tako bogata. Čini se da oni nisu toliko sadržani u njemu masom - sve unutar jednog miligrama po sto grama proizvoda. Međutim, to su miligrami koji ponekad ne dostižu tijelo za normalno funkcioniranje.
Prednosti korjenastog povrća
Samo jedna šalica salate s rotkvica dnevno će vas spasiti od nedostatka vitamina. Ako konzumirate takva jela od povrća tijekom cijelog tjedna, možete ukloniti nedostatak vitamina i minerala u najkraćem mogućem roku kako bi svima koji su ljeti zdravi kožu i kosu ugodi. Kombinirana uporaba rotkvica s lukom, mrkvom, krastavcima pokriva značajan dio dnevne norme vitamina; Ostatak koji možete nadoknaditi drugim obrocima. Čini se da je sada 21. stoljeće, i zašto jesti salate, kada možete kupiti biološki aktivne dodatke i uzeti samo nekoliko tableta dnevno? Ali ne zaboravite, tijelo mora prirodno primati vitamine. Osim toga, zdrava hrana je sada u modi. A sam rotkvica nije samo korisna, već i ukusna, sočna i hrskava! Kombinirajte ugodan posao s korisnim.
Kozmetička primjena
Uz jelo u hrani, može se koristiti za izradu domaćih kozmetičkih proizvoda zbog visoke nutritivne vrijednosti. Na primjer, možete napraviti domaće ulje za stopala na temelju maslinovog ulja, ribani rotkvica i meda, koji se kombiniraju u jednakim omjerima. Ova mješavina insistira se na zamračenom hladnom mjestu dva dana, nakon čega se podijeli u tekući i čvrsti dio, a prvi se koristi za omekšavanje kože stopala.
Kontraindikacije za uporabu
Na brojnim zaslugama, rotkvica ima mane, pa čak i što! Oštrina korijenskog usjeva vezana je za derivatni proizvod senfa, to je granica potrošnje povrća. Tako se, na primjer, ne preporučuje jesti rotkvica u velikom broju ljudi slabih kardiovaskularnih sustava. Također kontraindikacije su gastritis s visokom kiselosti, želučanog i crijevnog ulkusa. Osim toga, esencijalna ulja koja ulaze, čak iu najmanjoj mjeri, u kompoziciji rotkvica, mogu izazvati alergijske reakcije, pa je potrebno upozoriti na korijenje povrća djeci i alergijskim osobama. Potrebno je znati da su mnogi vitamini topljivi u mastima, tj. Kap biljnog ulja ili majoneze u bilo kojoj salati, uključujući rotkvicu, ubija većinu vitamina. To znači da je najbolje odijevanja za ovo povrće vlastiti sok koji se obilno proizvodi ako ste zahvatili korijen na grater. Budite zdravi!