Što se tiče riže, to je ne samo hranjivo i korisno za djecu, već dobro odgovara i kao jelo za hranu.
Korištenje jela i pravilnu pripremu
Zobena riža je korisna ne samo kao hranjiva jela. Žitarica ima svojstva uklanjanja toksina iz tijela i smanjuje broj soli u zglobovima. I iako većina ljudi, posebno muškaraca, vjeruje da je kuhanje teško, ali nije. U ovom članku, uz opće preporuke za odabir i pripremu proizvoda, dajemo nekoliko jednostavnih recepata, koje se može nositi s novcem kulinarski specijalist.
Osnovna pravila kuhanja riže
- Postoji velika raznolikost ove sorte. Svaki od njih je prikladan za kuhanje određenog jela (sushi, pilaf ili kaša). U našem slučaju, bolje je odabrati okrugla riža, jer je viskoznije.
- Prije kuhanja, sjeme se mora isprati u hladnoj vodi kako bi uklonila prašinu i ostatke.
- Čak i prije pripreme kaše od rižinog mlijeka, malo kuhati krmu u vodi, samo nekoliko minuta, a tek onda sipati mlijeko i kuhati dok ne poželite.
- Ako se riža izlije odmah s mlijekom, ona će se apsorbirati, kaša postaje previše ljepljiva i izgubit će gotovo sve korisne tvari.
Najlakši recept
Čak i oni koji vole samo jesti rižu će se nositi s njom, a eksperimenti sa njegovom pripremom uvijek ne uspijevaju.
Sastojci
- riža - 1 staklo
- mlijeko - 3 - 4 šalice
- maslac na okus
- šećer
- prstohvat soli
Postupak kuhanja
- U tavi smo sakupili oko dvije litre vode i prokuhali. Onda ulijemo rižu i kuhamo osam minuta. Za to vrijeme će imati vremena pripremiti malo, ali neće izgubiti korisna svojstva.
- Ispraznite tekućinu i isprati krunicu u sjemenku pod vodom.
- Mlijeko se kuha, a kada počne rasti, dodamo malo vatre i dodamo rižu. Budite sigurni da ulijte prstohvat soli, a šećer može biti dodan po ukusu. Nema određenog vremena za kuhanje, samo trebate promiješati kašu s vremena na vrijeme i pobrinite se da dostigne željenu dosljednost.
- Dodaj maslac izravno na ploču. Kao ukusan dodatak, možete baciti šaku grožđica, sušenog marelica ili drugog sušenog voća u zdjelu.
Riža kašu s povrćem
Nemojte se zbuniti s pilafom. Ovo jelo je dijetetski i možete ga koristiti za one koji se pridržavaju zdrave prehrane, prehrane ili brzo.
Trebat će vam
- riža - 1 staklo
- zelene grašak - 200 g
- luk - 2 kom.
- mrkva - 1 kom.
- biljno ulje
- sol i začini na okus
Početak rada
- Operujemo rižu, ali nemojte kuhati, ali ga parni. Da biste to učinili, ulijte je kipućom vodom, pokrijte ga i pustite da se skuha petnaest minuta.
- Luk je izrezan u male kocke, mrkva se mljeti na rešetku. Na grijanoj tavi ulijte malo biljno ulje. Tamo stavimo povrće i grašak, dodamo malo vode i kuhamo na srednjoj vrućini zatvorenim poklopcem. Tako da neće biti pržene, nego će biti ukradeno i spasiti više vitamina.
- U tavi s debelim dnom (prikladna i peciva), širimo povrće, pospite rižu na vrh. Potrebno je uliti smjesu s kipućom vodom u odnosu na rižu 1: 2. Začini i sol dodani su vašem ukusu. Kuhajte na maloj toplini sve dok se tekućina isparila.