- cimet - 1 čajna žličica
- Kardamom zemljišta - 1 čajna žličica
- Meso đumbir - 3/4 čajne žličice
- mljevene češnjake - 3/4 čajne žličice
- Ground mufsa - 3/4 žličice
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- brašno - 2 1/4 šalice
- čaj lišća, vrećica - 1 komad
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- omekšani maslac - 1 šalicu
- slatki šećer - 1/2 šalice
1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Oblikujte oblik kolača papirom za pergament. U maloj zdjeli pomiješajte cimet, kardamon, đumbir, klinčiće i muškatni oraščić. 2. Miješajte jednu žličicu smjese u maloj zdjeloj zdjeli s 2 žlice šećera, ostavite na stranu. 3. U srednjoj zdjeli pomiješajte listove čaja i smjesu začina s brašnom i solom, ostavite na stranu. Namjestite maslac i preostali šećer u veliku zdjelicu s mješalicom. Dodajte mješavinu brašna i umotajte dok tijesto ne dođe kao mokri pijesak. 5. Stavite tijesto u kolač od pita. Pospite na vrh mješavinom šećera i začina. 6. Peći u pećnici 30 do 35 minuta dok vrh bude čvrst i rubovi zlatni. Neka kuhana pita ohladi, izreže na kriške i služi.
Posluživanje: 8