- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 1 čašu
- smeđi šećer - 1 šalicu
- šećer - 1/2 šalicu
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 2 šalice
- cimet - 1 čajna žličica
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- zobene pahuljice - 3 šalice
- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 6 st. žlice (punjenje)
- šećer - 1 / 2-1 Staklo (punjenje)
- šećer - 3/4 čajne žličice (punjenje)
- sol - 1 prstohvat (nadjev)
- zefirnaya punjenje - 1 1/4 šalice (punjenje)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Napunite posudu za pečenje silikonskim sagom ili pergamentnim papirom. U velikom zdjelu za miješanje, tukli maslac oko 30 sekundi, a zatim dodajte šećer i bič. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije, temeljito pobijedite. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, soda i sol. Dodajte brašno u smjesu kreme u dva ili tri seta, promiješajte. Pomiješajte s zobenim pahuljicama sve dok ne budu ravnomjerno raspoređeni po tijestu. 2. Za velike kolače stavite 2 žlice tijesta na lim za pečenje na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Za mali kolačić koristite 1 žlica tijesta. Pecite 10-12 minuta, do zlatno smeđe. Dopustite da se ohladi na ploči za pečenje 2 minute, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na šalteru. 3. Napravite nadjev. U zdjelu, stavite maslac i šećer zajedno. Umiješajte s vanilije i prstohvat soli. Dodajte popunjavanje šlagova i umutite u zračnu konzistenciju. Pokrijte i držite u hladnjaku 30 minuta. Ako je punjenje previše mekana ili tekućina, dodajte još šećera. Podmažite 1-2 žlice punjenja keksa i pokrijte vrh preostalih polovica da biste dobili sendvič.
Posluživanje: 8-10