- Bademi - 3/4 šalice
- šećer - 3/4 šalice
- brašno - 2 šalice
- Maslac - 250 grama (izrezati na komade)
- žumanjak jajeta - 3 komada
- sok od limuna - 2 Art. žlice
- limun oguliti - 1 1/2 čajne žličice
- masna krema - 3/4 stakla
- gorka čokolada - 240 grama (velika kriška)
- Jamnica od marelice - 3/4 stakla
Mrljajte bademe i šećer u procesoru za hranu. Stavite u zdjelu. Pomiješajte brašno i ulje u procesoru za hranu. Dodajte žumanjke i sok od limuna, promiješajte. Dodajte smjesu badema i limunaste smjese, pomiješajte. Uklonite tijesto iz kombiniranog, umotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili noću. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Namjestite tijesto od 6 mm debljine na lagano floured površini. Korištenjem okruglog kolačića ili oblika izrezati kolačiće okruglog oblika. Postavite kolačiće na ploče za pečenje i pecite sve dok zlatno smeđe oko rubova, oko 18 minuta. Dopusti da se ohladi. Dok su kolačići kuhani, namočite kremu i dodajte čokoladu. Dopusti se stajati 5 minuta, promiješajte dok ne postane glatka. Dopusti da se ohladi. Pobijedite dok ne postanete debeli. Stavite 1 čajnu žličicu džemera na jedan kolačić, pokrijte vrh s drugim kolačićem. Stavite malo čokolade na vrh. Lagano ohladite kolačiće prije posluživanja.
Posluživanje: 30