Khashlama

Prilikom odabira mesa, odredite svoj ukus. Posuđe se može pripremiti od goveđeg mesa i od svinjskih sastojaka:

• Meso - 1 kilogram (tradicionalno janjetina)
• Rajčice - 400 grama (Svježe)
• Pepper Bulgarian - 200 Gram (pod)
• Mrkva - 300 grama
• Luk - 150 grama (repa)
• zelje, sol, papar - kušati

instrukcije

Prilikom odabira mesa, odredite svoj ukus. Posuda se može pripremiti od goveđeg mesa, a od svinjetine Hashlama također će biti ukusna. Meso izrezano na komadiće o veličini šiške kebab. Rajčica, paprika i luk su izrezani u male dijelove srednje veličine. Izrađujemo mrkve. Stavili smo sloj u Kazan ili tavu: meso, rajčica, luk, paprika, meso, itd. U tom slučaju, svaki sloj je posut paprom i solom. Dodamo vodu u lonac po stopi od oko stakla za 1 meso. Pokrijte poklopcem i pecite na laganoj vatri dok ne budete spremni. Posolite sa zelenilom prije posluživanja.

Posluživanje: 5-6