- rajčice - 400 grama
- maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- češus od češnjaka - 3 komada
- crveni papar - 1 komad
- mrkva - 1 komad
- soje mlijeko - 5,5 šalica
- sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
Zagrijte pećnicu. Stavite rajčicu na lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i pecite dok se ne olakšaju, oko 8 minuta. U procesoru s hranom kombinirajte pečene rajčice, češnjak, čili, mrkve, sojino mlijeko, sok od rajčice i sok od limuna dok se ne dobije homogena masa. Stavite smjesu u srednju posudu za kuhanje, iskuhajte na srednjoj vrućini. Smanjite toplinu i kuhajte 5 minuta. Začinite solom i paprom. Ukrasite juhu s peršinom prije posluživanja.
Posluživanje: 4