- Kineski rezanci - 250 grama (ili tanke paste)
- Mesna smjesa - 1 litara
- Umak od soje - 30 mililitara
- Đumbir - 2,5 grama (ribani)
- Biljno ulje - 30 mililitara (za prženje)
- Gljive - 150 grama (bijela, shiitake ili portobello).
- Luk - 1 komad (sitno sjeckani)
- Kineski kupus - 2 komada (mali)
- Odrezak - 220 grama
- Shallot - 1 komad (tanak rez)
- Sezamovo ulje - 15 mililitara
- Bosiljak - 60 grama
- Sol, papar - - Za okus
Sastojci Pripremite rezanci prema uputama na pakiranju. Zatim stavite na stranu. U međuvremenu, u velikoj tavi umiješajte juhu, soja umak i svježi ribani đumbir. Donesite lagano kuhanje. Izrežite kupus (bijeli i zeleni dijelovi), luk i gljive. Pržite polovicu luka i gljiva na srednju toplinu dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim ih dodajte u bujon. Zatim pržiti kineski kupus. 1-2 minuta. Ostavite kupus u bujonu i promiješajte. Vrlo tanko rezati odrezak i dodati u bujon, kuhati na srednje topline za oko 2 minute. Ukloni iz topline, dodajte sjeckani luk, bosiljak. Začinite solom i paprom na okus. Podijelite rezance u dijelove i sipajte juhu. Bon apetit.
Posluživanje: 4