Od članaka o opasnostima od kolesterola, moglo bi se dodati egipatska piramida. No, jedan dan su stručnjaci zaustavili, pažljivo pogledali znanstvene publikacije i ... odlučili su radikalno promijeniti svoje umove. I, ne samo riječima, već vrlo uvjerljivo dokazujući njihove hipoteze u praksi. Na kraju - senzacija! Kolesterol nije štetan za tijelo - uvjerite se sami. Samo pročita do kraja. Bit ćete šokirani.
NAZIV, SISTER!
Kolesterol se zove kolesterol. Ovo je čista nepravda. Da, doista, ime mu je dano već početkom XIX. Stoljeća, gotovo 50 godina nakon otkrića. No, kasnije su znanstvenici otkrili da u stvari pripada klasi alkohola, što znači da bi se prema općeprihvaćenim pravilima trebalo zvati kolesterol. Tako je u cijeloj svjetskoj književnosti od 1900. godine. Međutim, na ruskom jeziku, zastarjeli i neispravni pojam još uvijek se osjeća dobro.
Bez vina kriv.
Glavna točka naboja je ateroskleroza. Kolesterol je povezan s stvaranjem plakova u arterijama i aterosklerotičkim promjenama koje dovode do srčanog i moždanog udara. Ali vjerujte mi, kolesterol nije kriv! To je samo posljedica drugih, dubokih promjena u tijelu koje imaju genetsku i autoimunu prirodu. Da, i kako je moguće suditi kolesterol, čak i ako o aterosklerozi, koju navodno uzrokuje, ne zna svi. I općenito, postoje studije koje tvrde da aterosklerotični plak u početku obavlja zaštitnu funkciju, koja djeluje kao vrsta "krpe" na problematičnoj površini sluznice. Usput, znanstvenici su već znali o tome prije 15 godina. Općenito, teorija "zaštitnog plaka" je model modela iz 1985. godine. Dakle, razmislite koliko takav "osjećaj" godina.
Na žalost optuženika, bilo je prerano da ga nauče pronaći u krvi uz pomoć laboratorijskih testova. I pogrešno povezana povišena razina kolesterola s patološkim sužavanjem lumena arterija.
Na primjer, želim citirati eksperimente poznatog ruskog patologa Nikolaju Anichkov, autora teorije kolesterola ateroskleroze. Eksperimenti koji dokazuju ispravnost svoje hipoteze provedeni su na kunićima hranjenih masnim hranom životinjskog podrijetla. Ali dopusti mi da je zec biljka biljojeda, a za njega je meso mesa najozbiljnije kršenje zakona koje je utvrdio priroda. S istim uspjehom moguće je stvarati tigrove s sijedom, a zatim procijeniti učinak biljnih vlakana na degenerativne procese u tkivima. Neispravno je usporediti glodavca biljojeda i primata kolektora. Imaju temeljnu razliku u metabolizmu i energiji!
Unatoč tome, kolesterska teorija ateroskleroze, po pravu prvorođenca, čvrsto se smirila u umu znanstvenika. I sa njihovim prisilnim podnescima započeli su prirodni tretman kolere.
SMANJITE BEZ vatre.
Pogledaj broj jedan od dokaza. To je plastična boca biljnog ulja, koja kaže: "Ne sadrži kolesterol." Postavlja se pitanje, zašto ukazati na ono što nije iu načelu ne može biti ?! Uostalom, kolesterol je isključivo životinjski proizvod, nije pronađen ni u šećerima, krumpirovima niti bananama. I ljudi imaju dojam da kupuju "zdravo" proizvod za razliku od "nezdravih" kokošjih jaja, žumance od koje se doslovno bori s kolesterolom.
Još uvijek ne postoji niti jedna studija koja bi potvrdila postojanje jasne veze između sadržaja kolesterola u proizvodu i njegove koncentracije u krvnoj plazmi. Čak i ako si pojeo kilogram kamenica, to ne znači da će sav kolesterol iz njih proći u vaše tijelo.
SAMO REGULATOR.
Obratite pozornost na činjenicu da u ljudskom tijelu postoji sustav provjera i ravnoteže. Na primjer, postoji koagulacijski i antikoagulacijski sustav krvi. Sličan mehanizam regulacije je u kolesterolu. Vrlo je topljiv u mastima i ne može se sadržavati u krvi u slobodnom obliku. Trebamo posebna vozila. Njihovu ulogu igraju posebni proteini, koji, kada su povezani s kolesterolom, čine ga topljivima.
Ukupno postoje tri tipa kompleksa: HDL (lipoproteini visoke gustoće), LDL (lipoproteini male gustoće) i VLDL (lipoproteini vrlo niske gustoće). LDL se također naziva "loš" kolesterol. U ovom slučaju, misli se na to da se akumulira u zidovima posuda. VLDL, odnosno, trebao bi biti nazvan "vrlo loš" kolesterol. Ali na našu zajedničku sreću, on je u manjini. HDL u tekućini najbolje otapa i isporučuje kolesterol iz organa i tkiva do jetre za konačnu obradu. Oni - neka vrsta vaskularnog liječnika bolnice, prikupljajući višak kolesterola, uključujući unutarnju školjku krvnih žila. Štoviše, visoke razine HDL smanjuju rizik razvoja senilne demencije za više od trećine, uključujući Alzheimerove bolesti.
Kao što vidite, ne postoje zločinačke namjere vezane uz organizam s kolesterolom. Štoviše, postoji dobro uspostavljen mehanizam za kontrolu ponašanja.
KOLESTEROL JE IZVOR ŽIVOTA.
Ali to nije sve. Zamislite na trenutak da smo pronašli način i uklonili sav kolesterol iz tijela. Istodobno, u njemu će biti kaosa. Sinteza svih steroidnih hormona će prestati: protuupalno i protu-stresno, regulirajući ravnotežu soli vode i svih spolnih hormona. Proizvodnja vitalno važnog vitamina D i žučnih kiselina potrebnih za probavu će prestati. Metabolizam se razbija kroz stanične membrane i prijenos živčanih impulsa. Prvi signal će biti pogoršanje vida, a onda će sve izgledati poput gruda snijega. Niska razina kolesterola dovodi do smanjenja proizvodnje serotonina, odgovornih za pozitivne emocije. Apatija, napadi melankolije, depresija - sve su to znakovi nedostatka kolesterola.
Jednom riječju, kolesterol je pun i vrlo važan sudionik u životu našeg tijela. A primitak s hranom preduvjet je za potpuno funkcioniranje svih organa i sustava.
Koliko je potrebno kolesterol? Do 80% sintetizira samo tijelo. No preostalih 20% mora biti isporučen izvana. To je približno 300-350 mg dnevno. Za usporedbu: 100 grama teletine sadrži 80 mg kolesterola i 100 grama jetre od govedine - 600 mg. Ovdje bi bilo prikladno spomenuti fasciniranost strogim vegetarijanskim dijetama. Gljive, maslinovo ulje i povrće ne mogu zamijeniti životinjske proizvode koji sadrže kolesterol. A uskraćivanje sebi je zločin protiv tijela!
DIETHY ŽIVOT NE MOŽE BITI!
Pričajmo o posebnim dijetalima za snižavanje kolesterola. To je dijeta koju preporučuju kardiolozi, nutricionisti i drugi stručnjaci uključeni u liječenje ateroskleroze.
Prije svega, stroga ograničenja nametnuta su svim proizvodima koji sadrže životinjske kolesterola. I oni su toliko ozbiljni da nije svatko u stanju slijediti preporuke liječnika.
Godine 1998. britanski i australski znanstvenici analizirali su učinkovitost prehrambene terapije za aterosklerozu. U pregledu objavljenom u British Medical Journalu uključeno je 19 studija. Utvrđeno je da prehrana smanjuje razinu kolesterola u krvi za najviše 15%. A onda samo u bolnici. Ako se pacijentu pridržava propisa u prehrani, učinkovitost prehrane je trostruko smanjena - do 5%.
Dovoljno je podsjetiti da je u zemljama s najvećim kolesterolima, a to je Sjedinjene Države, najveći postotak prekomjerne težine među svjetskim stanovništvom. Kolesterol nije kriv za činjenicu da ljudi smatraju da je moguće kombinirati hipoholesteru i šetnje u McDonald'su. Osim toga, smanjenje lijeka u LDL, tako popularno u istoj Americi - događaj je vrlo rizičan. Studije pokazuju - beskrajno suzbijanje LDL je opasno! Ljudi koji su umjetno smanjili koncentraciju LDL-a ispod 100 mg / dl (što je broj u smjernicama kao cilj liječenja) imaju tendenciju da razvijaju različite onkološke patologije češće nego kod pacijenata s LDL na 100-150 mg / dL. Također je korisno zapamtiti da lijekovi koji smanjuju kolesterol u kombinaciji, na primjer s sokom od grejpa mogu dovesti do kobnih ishoda ... Kako se ne može slušati mišljenje stručnjaka koji tvrde da takva terapija koristi samo proizvođače lijekova!
GDJE BEZ GENETIKA.
Vrijedno je obratiti pozornost na visoki sud i važnost genetskog čimbenika. Ako postoji nasljedna predispozicija, ateroskleroza se javlja kod ljudi ne samo kod normalnih, već i kod snižene razine kolesterola. Genetski određena visoka razina HDL ne samo da smanjuje rizik od koronarne srčane bolesti, nego također povećava očekivano trajanje života. U nekim slučajevima, kolesterol od samog rođenja osobe počinje biti masivno pohranjen u tkiva, a osoba postaje samo talac okolnosti.
PRAVDA!
Kolesterol nije kriv za inkriminiranje! On iskreno radi svoj posao. A činjenica da je ponekad uključena u patološke procese nije njegova krivnja. Takva sudbina može shvatiti - i razumjeti - većinu biokemijskih spojeva našeg tijela.
Treba li biti oprezan zbog toga? Apsolutno! Pasion za masnu hranu, hipodinamiju, pušenje, zanemarivanje genetske predispozicije (koja se može otkriti ne samo proučavanjem povijesti bolesti članova obitelji već i određenim laboratorijskim studijama) ne uzrokuju štetu tijelu. Štoviše, njihov doprinos nastanku i formiranju ateroskleroze je neizmjerno veći od fluktuacija u razini kolesterola, iako u većem smjeru.