Upotreba masti.
Pitanje o tome kakvu štetu i korist svinjetine zahtijeva ozbiljno razmatranje. Korisnost masti određena je biološki aktivnim tvarima pohranjenima u potkožnom sloju svinjetine. Sadrži karoten, vitamine A, D, E, kao i arahidonsku kiselinu, neophodnu za normalno funkcioniranje srca, mozga i bubrega, što je važna polinezasićena masna kiselina.
Istraživanja pokazuju da lardo ima svojstva protiv raka, savršeno čisti štetni kolesterol iz krvnih žila. Tradicija peckanja tjestenine s češnjakom može se objasniti upravo činjenicom da je češnjak dio mnogih lijekova namijenjenih pročišćavanju krvnih žila. Masnoća svinjskog mesa uključena u prehranu, potiče uklanjanje toksina i toksina.
Valja napomenuti da je slanina najprikladniji snack za votku. Sprječava brzu opijenost. Također, svinjetina se kombinira sa suhim crvenim vinom.
Tvrdeći o prednostima i opasnostima masnoće, potrebno je uzeti u obzir proturječnosti protivnika i pristaša ovog proizvoda, pri odabiru "zlatnog značaja".
Šteta masnoće.
Postoje mišljenja da je masnoće tov, a dijelom to je točno. Ali, nemojte zaboraviti da možete dobiti težinu od bilo kojeg proizvoda, čak i većine prehrambenih. Točka je u količini konzumirane hrane. To se odnosi na masnoću - treba ga jesti u malim dijelovima kako se ne bi bolje.
Osim toga, mnogi smatraju da je masnoća jedna od izuzetno teških namirnica za ljudski želudac. No, vrijedna masnoća masti u zrnu na temperaturi ljudskog tijela, tako da zdrava želuca dobro apsorbira ovaj proizvod. Međutim, osobe koje imaju problema sa želucima i crijevima trebaju ograničiti njegovu upotrebu.
Često se čuje da je slanica kontinuirani štetni kolesterol. Kolesterol u ovom proizvodu, naravno, dostupan je, ali u znatno manjoj količini od, na primjer, maslaca. Iznos koji se nalazi u masti, ne može uzrokovati pojavu ateroskleroze. Zbog čišćenja vaskularnih naslaga s masnim kiselinama, kao što je gore spomenuto, masnoća, naprotiv, pomaže spriječiti nakupljanje kolesterolnih formacija.
Također, prema većini, konzumacija masti u prženom obliku je vrlo štetna. Poznato je da je svaka pržena hrana štetna. Ali, ako zagrijete masnoće, a ne pretjerano kuhati, tijelo će ga puno bolje apsorbirati.
Ne može se ignorirati druga činjenica - mišljenje pogrešne kombinacije kruha i masnoća. No, ovo je mišljenje pogrešno. U kombinaciji s tijestom i cjelovitim krugovom idealno se apsorbira tijelo. Ako vam je draže jesti s kruhom od slanine, onda je to jasan znak više kilograma.
Treba imati na umu da je dimljeno meso posebno štetno. Kombinacija masti i mesa (vrat, slanina, karbonat), tako voljeni od strane mnogih, također nema puno koristi. Obratite pažnju na prisutnost kože na masti.
Kalorijski sadržaj masti na 100 grama proizvoda je osamsto kilokalorija. Bilo da konzumirate masnoću ili ne, ovisi o individualnim preferencijama svakog od njih. Ispravno vaganje svih prednosti i nedostataka, možete sami odlučiti je li korisno za vas ili ne.