Snack sa štapovima od rakova U ljetnoj vrućini masna hrana nije nešto što je kontraindicirano, ali jednostavno nije prikladno za stolom. Ali sve vrste laganih zalogaja su vrlo dobrodošli. Pripremite pripremiti takve krastavce sa svježim sirom i raketnom salatom. Usput, možete dodati bilo koji zelenilo. Prikladni su korijander, kopar, peršin, loto i bosiljak. Odabrali smo rucu za svoj svijetli ukus i oštrinu. Posebno ova biljka, od obitelji kupusa, voli Italiju. Dodano je u zelene salate, pizzu, kolače i kao dodatak mesu. Usput, za dijetetsku prehranu, rukkola je vrlo prikladan proizvod. To daje osjećaj sitosti, ubrzava probavu, podiže hemoglobin u krvi i čak prikazuje kolesterol. A drevni Rimljani smatraju da je ruka snažno afrodizijak, dok je u Rusiji uzeta za korov.
sastojci:- Krastavac 200 g
- Rakovica drži 200g
- Curd 150g
- Rucola 0,5 hrpa
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 4 trzaj
- Korak 1 Za takav snack uzmite: velike krastavce, rakove, rukolu, sir, papar, sol.
- Korak 2 Obrišite zelje i osušite ih papirnatim ubrusima. Fino nasjeckajte nožem.
- Korak 3 Rakove štapiće izrezane u trake.
- Korak 4 Izrežite krastavce u vrlo tanke uzdužne ploče. To se može učiniti s nožem za čišćenje povrća ili posebnim gratetom.
- Korak 5 U zdjelu, mix sir, sjeckani zelje. Sol i papar ukusan. Dobro promiješajte.
- Korak 6 Stavite neke štapiće od goveđeg sira i rakova na rub ploče krastavaca. Roll krastavac roll, počevši od kraja na kojem punjenje je.