- Filet s lososom - 600 grama
- Obrezivanje od lososa (glava, rep, itd.) - Za okus
- Prosječni krumpir - 3-4 komada
- Kiseli krastavci - 3-4 komada
- Luk - 1 komad
- Masline, banka - 1 komad
- Pasta od rajčice - 2 proizvoda. žlice
- Limun - 10-12 kriške
- Sol, paprika u prahu, paprike graška, lišća jabuka - Za okus
- Biljno ulje - Za okus
1. U tavi, kuhajte juhu od ribljih komadića. Ovdje možete staviti glavu, rep, peraje. Dodajte brašnu lososa i paprike u juhu. Kroz dvostruku gazu, isušite juhu. Otpad ribe može se izbaciti. Ali ostaci mesa mogu se ukloniti i staviti u bujon. 2. Peel luk i fino usitniti. Ako su ukiseljeni krastavci mali, izrežite ih u male kocke. Ako su krastavci veliki, potrebno je oguliti i ukloniti sjeme. U tavi, toplo ulje i pržiti povrće. Stavite tijesto rajčice u prženo povrće i stavite sve zajedno malo. 3. Izrežite filete lososa na komade. 4. U tavi s ribljom bujon, krumpir, izrezati u male kocke i dovesti do kuhati. Dodajte istu pečenu i komad ribe. Kuhajte hodgepodge dok krumpir nije spreman. Nedugo prije kuhanja stavite masline u tavi. Sok od njih ne bi trebao biti izlio. Također se mora dodati u bujon. 5. Hodgepodge riba je gotovo spremna. Izrežite limun u tanku juhu i umočite u bujon. Uklonite posudu s vrućine, zatvorite i pustite da se pere 15-20 minuta. Bon apetit.
Posluživanje: 4