- kuhani krumpir - 200 grama
- kuhani mrkva - 300 grama
- šampinjoni - 200 grama
- zeleni luk - 100 grama
- hrpa kopra - 1 gram
- kuhana jaja - 3 komada
- kuhana kobasica ili šunka - 200 grama
- biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- Majoneza - - Za okus
Priprema salate od mrkve i luka: Izrežite gljive i pržite u biljnom ulju 5 minuta. Dodajte sjeckani luk i pržite još 2 minute. Dopusti da se ohladi. Stavite kuhani krumpir na jelo, dajući mu oblik mrkve. Zatim stavi sloj gljiva s lukom i slojom sjeckane kobasice. Pokriti s majonezom. Postavite sloj sjeckanih jaja i ponovno podmazujte majonezom. Posipajte vrh sitnim ribanim mrkvom. Pokrijte salatu s mrkvom i gljivama čistom vrećom celofana i oblikujte mrkve. Ukrasite salatu od mrkve s koparom i stavite u hladnjak 2 sata prije posluživanja.
Posluživanje: 4