Krastavke ribe

Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Linija za pečenje s aluminijskom folijom. Na visokim E Sastojci:

• velika bjelanjka - 4 komada
• Sol i mljeveni papar - - Za okus
• filet tilapije bez kože - 450 grama (rezano u trake)
• Žuta kukuruzna brašna - 1 kup
• brašno - 1/2 šalice
• biljno ulje - 1 čašu

instrukcije

Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Linija za pečenje s aluminijskom folijom. U velikom zdjelu, tukli bjelanjke, 2 žličice soli i 1/4 čajne žlice papra, dodajte ribu i pomiješajte. U drugu veliku zdjelicu pomiješajte kukuruzno brašno i brašno, posolite sol i papar. Umočite ribu u mješavinu jaja, dopuštajući višak da se isprazni, a zatim ulijte u smjesu brašna. U velikoj tavi zagrijte ulje preko srednje topline. Pržite ribu u nekoliko šarži sve dok zlatno smeđe, od 4 do 6 minuta, okrenete jedanput. Ako riba brzo postane smeđa, smanjite toplinu. Stavite gotovu ribu na posudu za pečenje i držite u peći da se zagrijavite. Poslužite ribe s ketchupom.

Posluživanje: 4