Krumpir u "bundi" u sezama Za ljubitelje sezama ovo će jelo biti pravi trag, jer je ovdje prisutan u dovoljnoj količini! Pecivo, krumpir se pržio izvana i mekano iznutra (obvezno je uzeti krumpir kipuće sorte, škrobno, iste male veličine), a sezam dobiva svoj prirođeni okus i postaje hrskav, mirisan. Ovaj ukras ne samo da odgovara mnogim jelima (meso, riba), već i ukrašava vaš stol.
sastojci:- Krumpir 10 kom.
- Sesame bijela 8 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu krumpira pripremljenog u sezama potreban nam je mali krumpir istog redovitog oblika, bijeli sezam (ili mješavina bijelog i crnog), maslinovo ulje, sol, crni papar.
- Korak 2 Krumpir što je moguće pažljiviji pod tekućom vodom, trebate ga isprati što je moguće bolje, dok ga ispečemo s kožom! Izrezali smo svaku gomoljicu u 4 kriške.
- Korak 3 Pospite sa soli i crnom paprom.
- Korak 4 Objesite kriške krumpira u kontejner, ulijte ga maslinovim uljem i dobro promiješajte jedni s drugima tako da je svaki sloj pokriven tankim slojem ulja.
- 5. Zatim zamotajte kriške u sezam sa svih strana.
- Korak 6 Stavite lim za pečenje prekriven pergamentom za pečenje.
- Korak 7 Pecite 30-40 minuta (orijentirati prema potrebnom vremenu, odnosno vrsti krumpira) u zagrijanoj peći na 200 ° C. Poslužimo vruće u ukrasi!