- Bull Tail - 1 kilogram
- Luk - 1 komad
- Krumpir - 3-4 komada
- Mrkva - 1 komad
- Celer - 2 komada (peteljka)
- Vino je suho - 100 mililitara (bilo - bijela ili crvena)
- Pasta od rajčice - 1-2 Art. žlice (na okus)
- Sol - 1. st. žlica (na okus)
- Mirisni papar - 4 komada
- Ležište zaljeva - 1 komad
- 1 Thymus
- Spicy crvena paprika ground - 1 Pinch (na okus)
- Maslinovo ulje - 2-3 Art. žlice
- Brašno - 1,5-2 Art. žlice
U Španjolskoj, jela od bika repovima poslužuju se u gotovo svakom restoranu ili kafiću. Pripremiti juhu bika repovima za klasični recept nije teško. Malo strpljenja, nekoliko proizvoda i na kraju - ukusna bogata španjolska žlica. Siguran sam da će ova jednostavna juha recept od bika repova biti visoko cijenjena od strane vaših članova obitelji. Pogotovo - muškarci :) Dakle, recept: 1. Moj rep i izrezati na male komadiće. Napunite hladnom vodom (2-3 litre) i kuhajte juhu oko 1 sat 2-2,5. 2. Uzmite kuhani rep od bujona. 3. Čistimo krumpir i mrkvu. Mine, izrezati u kocke. Bacite u bujon. 4. Peel luk, izrezati u kocke, posuti s brašnom i pržiti u maslinovom ulju. 5. Dodajte tijesto od rajčice i stavite ga ispod poklopca 2-3 minute. 6. Kad su mrkve i krumpiri gotovo spremni, stavite luk i rajčicu u posudu, sjeckani celerne stabljike, vino, začine, začinsko bilje. 7. Od hrskavice repa uklonimo komade mesa i vratimo ih u lonac juhe. Solim i papar na okus. Kuhamo 10-15 minuta. Juha je spremna. Stručnjaci kažu da će sljedeći dan biti mnogo ukusniji.
Posluživanje: 8