Laktoza je prirodni šećer koji se nalazi u mlijeku. Sadržava se u različitim količinama u svim mliječnim proizvodima i svakoj procesnoj hrani koja sadrži mlijeko. Laktoza se cijepa u tankom crijevu enzim laktazom.
Ako nema dovoljno laktaze, neprobavljena laktoza prolazi u debelo crijevo, gdje se bakterije hrane na laktozu i tvore plin i vodu.
Prema istraživačkim institutima, netolerancija na laktozu utječe na mnogo djece.
U dječjoj se hrani koriste prehrambene mogućnosti i recepte koji omogućuju djeci uživanje u prehrani.
Netolerancija laktoze
Laktoza u dječjoj hrani može izazvati netoleranciju.
Ako je vaše dijete pilo mlijeko ili jeo sladoled i imao bol u želucu, to bi mogla biti netolerancija na laktozu. Simptomi netolerancije hrane su nadutost, mučnina i proljev. Obično se pojavljuju oko pola sata nakon jela ili pijenja.
Promjene prehrane vašeg djeteta mogu pomoći u liječenju ovog problema.
Nedostatak laktoze je nesposobnost ili neadekvatna sposobnost probavljanja laktoze, šećera sadržanog u mlijeku i mliječnim proizvodima koji se koriste u hrani za dojenčad.
Nedostatak laktoze je uzrokovan nedostatkom enzim laktaze, koji se proizvodi u stanicama tankog crijeva. Laktaza razgrađuje laktozu u dva jednostavna oblika šećera, glukoze i galaktoze, koji se zatim apsorbiraju u krv.
Uzrok netolerancije laktoze objašnjen je nedostatkom laktaze. Nedostatak primarne laktaze razvija se nakon 2 godine starosti, kada tijelo proizvodi malu količinu laktaze. Većina djece koja nedostaju u laktaciji ne doživljavaju simptome netolerancije laktoze prije adolescencije ili odrasle dobi. Neki ljudi nasljeđuju gene svojih roditelja i mogu razviti primarni nedostatak laktoze.
Liječenje netolerancije na laktozu
Najlakši način za liječenje netolerancije hrane je isključivanje hrane koja sadrži laktozu iz dječje prehrane. Ako se simptomi opadaju, možete nastaviti upotrebu hrane ili pića u dječjoj hrani.
U zdravstvenoj ustanovi možete napraviti test za netoleranciju na laktozu kako biste bili sigurni da je to uistinu inherentno vašem djetetu.
Ako je dijagnoza potvrđena, možete mu dati mlijeko soje.
kalcijum
Mnogi roditelji imaju zabrinutost zbog netolerancije laktoze prema djetetu i neadekvatnih količina kalcija i vitamina D, koji su dostupni u mliječnim proizvodima. Srećom, postoji mnogo hrane i pića koja su obogaćena kalcijem. Voćni sokovi (posebno narančasta i jabuka) sadrže dovoljnu količinu kalcija i preporučuju se za dječju hranu.
Dnevni obroci
Vrlo je važno osigurati uravnoteženu ishranu za vaše dijete hranom i pićima koja ne sadrže laktozu, ali su još uvijek ukusna i zadovoljavajuća. Većina svježih ili zamrznutih povrća i voća ne sadrži laktozu. Koristite u dječjoj hrani takve proizvode - ribu, meso, orasima i biljna ulja. Neke od mogućnosti za to su losos, bademi i tuna. Žito, kruh, kolači i tjestenina također su namirnice koje su obogaćene vitaminom D i kalcijem.
U vezi s povećanjem slučajeva netolerancije laktoze, proizvođači proizvode proizvode koji se mogu konzumirati od strane djece koja imaju problema s digestijom mliječnih proizvoda. Kupi mlijeko i sireve koji imaju nadomjeske laktoze i idealni su za stariju djecu.
Koristite razne hrane u dječjoj hrani. Voće i povrće nisu problem za djecu s netolerancijom na laktozu. Trebali biste izbjegavati pire krumpir, žitarice za doručak, rižu ili instant jela od tjestenine.
Ako ste zabrinuti da vaše dijete ne dobije dovoljno hranjivih tvari u prehrani, posavjetujte se s pedijatrom o pružanju prehrambenih dodataka.