Punjenje jaja

Za početak, ulijte želatinu hladnom vodom (100 ml) 1 sat, u međuvremenu, kuhajte filete u sastojcima:

• Jaja - 7 komada
• Ham - 50 grama
• Grašak - 30-50 grama
• Kukuruz - 30-50 grama
• Brusnica - 30-50 grama
• Želatina - 2 Art. žlice
• Zeleni proizvodi - 20 grama

instrukcije

Za početak, ulijte želatinu hladnom vodom (100 ml) 1 sat, u međuvremenu, kuhajte filete u slanoj vodi, a zatim ohladite. Držite bujon. Jaja (sirovo) operite s natrijem i napravite rupu u svakoj s tupom stranom. Sadržaj ulijeva u tanjur - u ovom receptu same jaja neće biti potrebna. Zatim prelijte školjke s toplom otopinom vode i sode. U međuvremenu, pršut je izrezan na tanke trake. Želatina se mora otopiti u čaši juhe. U svakoj ljusci stavite zelje, brusnice, šunku, grašku i kukuruz. Zatim sipajte juhu i držite sve u hladnjaku 12 sati.

Posluživanje: 7