- kruh od pšenice - 2 kriške
- mljevena govedina - 1 kilogram
- zeleni luk, rezan - 1 kom
- sjeckani luk - 2. st. žlice
- srednja salsa - 1 staklo
- cjelovitog zrna Dijon senfa - 2 Art. žlice
- Umak Worcestershire - 1 čajna žličica
- sjeckani češnjak - 2. st. žlice
- umak za roštilj - 1. st. žlica (sol i paprika po ukusu)
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa (190 stupnjeva C). Namaknite kruh u toploj vodi u maloj zdjeli. Stavite mljevenu zemlju u veliku zdjelu. Procijedite kruh i dodajte govedinu uz luk, luk, salsa, Dijonovu mustardu, Worcestershire umak, češnjak, sol i papar. Dobro se izmiješajte dok ne postignete jednoliku masu. Oblikujte list i stavite u zapečenu posudu za pečenje. Pecite 1 sat u zagrijanoj pećnici. Ispustite višak masnoća i vrh s umakom od roštilja (Diana). Stavite ponovno u pećnicu i pecite još 15 minuta.
Posluživanje: 3-4