- štapići od rakova - 15 komada
- crveni luk - 1/2 komada
- celerni celer - 1 dio
- salata - 3 komada
- naranča - 1 komad
- maslinovo ulje - 15 mililitara
- sol papar - 10 grama
Rakovice su odmrznute i izrezane na komade. Luk je izrezao na pola prstena. Sjeckani komad izrezan na tanke kriške. Listovi salate su rjeđe prugasti. Obrišujemo narančasto rezanje kora nožem u "živu" narančastu pulpu i izrezamo na male kriške. svi su pomiješani i začinjeni maslinovim uljem, solju i paprom po ukusu. Bon appetit!
Posluživanje: 4