- brašno - 2 1/4 šalice
- slan hladni maslac - 240 grama
- voda - 1/4 stakla
- marelice - 6 komada (nadjev :)
- slatke trešnje - 500 grama
- slatki bosiljak - 1. st. jedan žlica
- med - 1/4 šalice
- škrob - 1. st. jedan žlica
- kukuruzni sirup - 1/4 Staklo
- voda - 1. st. jedan žlica
1. Pripremite tijesto za kolač. Na radnoj površini izliti brašno i dodati tanki rezani maslac. Umiješajte prste dok smjesa ne izgleda kao velika mrvica. Za početak dodajte vodu, oko 1 žlica i pomiješajte dok ne postane homogena. 2. Oblikujte disk iz testa, umotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak 30 minuta. 3. U ovom trenutku, pripremite punjenje voća. Uklonite kosti iz slatke trešnje. Izrežite marelice na pola i uklonite kosti. Izrežite svaku polovicu marelice na pola i sjeckajte slatku trešnju u tanke kriške. Pomiješajte plodove zajedno u veliku zdjelu zajedno s bosiljkom, medom i škrobom. Ostaviti da stoji 10 minuta. 4. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s postoljem u sredini. Izbušite tijesto na radnoj površini u krugu promjera 25 cm i debljinom od oko 3 mm. Da biste to učinili, pokrijte tijesto s obliku pita i obrezivanje rubova. Stavite tijesto na ploču za pečenje obloženu papirom ili silikonskom posudom za pečenje. Stavite tijesto punjenjem od marelica i trešanja, širite po cijeloj površini, ostavljajući rubove granice 5 cm. 5. Okrenite rubove tijesta. Podmažite površinu jajaškom, pospite šećerom i pecite oko 30 minuta. Pomiješajte kukuruzni sirup i vodu, maskirajte tijesto i pekli još 2 minute. Dopustite da se potpuno ohladi, isjeckajte na kriške i poslužite.
Posluživanje: 8