- žarulja - 1 komad
- đumbirski korijen - 1 komad
- crvena paprika - 1 komad
- crne grah - 840 grama
- čili prašak - 1 komad
- paprika - 1 komad
- sol - 1 komad
- sok od limuna - 1 komad
- ravni kolač - 1 komad
- češnjak - 4 komada
- čili paprika - 2 komada
- rajčica (u limenku) - 1 komad
- maslinovo ulje - 1 komad
- kumin - 1 komad
- prah prašine - 1 kom
- oregano - 1 komad
- pivo - 1 komad
- Cilantro - 1 komad
- riža - 1 komad
Sastojci Prvo morate pripremiti sastojke. Nasjeckamo luk, češnjak, čili i papar. Stavili smo posudu na srednju vatru. Ulijte oko 3 žlice maslinovog ulja i pospite 2 žličice kumin. Kad se sjemenke kina počnu sjekivati i pucketati, krenuti dalje na sljedeći korak. Sjeckani luk bacamo u tavu i kuhamo 2 minute. Zatim dodajte češnjak, čili papar, crveni papar i drugi povrće koji trebate u posudi. Miješajte s medijem na toplinu oko 2 minute. Dodajte grah, sjeckanu rajčicu i začine (na žličicu kumin, prašak čilija, papra, pola žlice oregana, polovicu korijena đumbira i čajnu žličicu soli). Dodajte malo piva, oko 3 unci. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte preko srednje topline 15-17 minuta. Dodajte malo više začina (ukus), uklonite grah iz vatre i iscijedite malo soka od limuna. Širimo posudu na tanjure i ukrašavamo lišćem korijanda. Bon appetit!
Posluživanje: 4