Krumpir zrazy
sastojci:
- 3 krumpira
- 1 jaje
- 200 g teletine
- 2 tbsp. žlice brašna
- 1 luk
- biljno ulje
Priprema jela:
Peel krumpir, rezati u četvrtine i kuhati u slanoj vodi. Zatim skuhati i ohladiti. Dodajte jaje, brašno i promiješajte. Meso mesa, prolazi mesa za mljevenje, pržiti s nasjeckanim lukom. Napravite sitne kolače pire krumpira, usred svake stavite na 1 žlicu mljevenog mesa, formirajte zraz i pržite u biljnom ulju.
Teletina s umakom
sastojci:
- 150 g teletine
- 1/2 luk
- 1 jaje
- 25 grama kruha
- 1 tbsp. žlicu mlijeka
- sol
- 1 velika cikla
- 1 tbsp. žlica soka od limuna
- 1 tbsp. žlica prirodnog jogurta ili kiselo vrhnje
- sol
Priprema jela:
Teleća, luka, natopljena kolača u mesnatoj mljevenju, temeljito promiješajte s pretučenim jaje. Oblikujte okrugle kolače, kuhajte za par ili pržite u tavi. Pivo juha i kul. Prolazite kroz mljevenje mesa, sezoni s limunovim sokom, sol. Dodajte malo jogurta ili kiselo vrhnje.
Rolls s iznenađenjem
Sastav jela:
- 150 g mljevenog mesa (govedina ili puretina)
- 25 grama tvrdog sira
- sol
- lisnatog lišća
Priprema jela:
Od mljevenog mesa, napravite 2 kolača, stavite sir u sredinu i formirajte role. Skušena na sve strane u biljnom ulju. Ponudite bebu samo nakon što se posuđe neznatno ohladi. Sir unutar valjaka može dugo ostati vruć, pa pazite da mrvica ne bude spaljena. Kao prilog, nudite svježe bilje ili kuhajte njegovu omiljenu žitaricu. Prikladna heljda, pšenica ili kukuruz.
Juha "Sunny"
- 1 mrkva
- 150 g bundeve
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- mali poriluk (bijeli dio)
- 1/4 žličice kumin
Priprema jela:
Povrće se opere i čisti. Rezati na komade i bujon. Pomiješajte s mješalicom. Dajte juhu, pospite ljekovitim biljem.
Appetizing juhe
- 1/2 biljne srži
- 1/2 mrkve
- 1/2 cvjetače
- 1 tbsp. žlica od krupice
- 1 žumanjka
- sol
- ulje
Priprema jela:
Povrće oprati, čist i rezati. Luk u slanoj vodi. Kada malo hladno, miješalica za bič. Dodajte žumance i krupica, sol. Formochki masti s uljem, položiti soufflé, peći u pećnici 10-15 minuta. Poslužite s umakom od rajčice.
Patlidžane s mesom
- 150-200 g mljevenog mesa
- 1 srednje patlidžan
- 1 rajčice
- ulje (za podmazivanje kalupa)
Priprema jela:
Povrće se opere i izreže na kriške. Obrišite oblik uljem i stavite ga u nju. Na vrhu - krugova patlidzan, a na njima - rajčice, soljenja, staviti u pećnicu za 20 minuta.
Dvije komponente pire
- 1-2 krumpira
- 1 hrpa špinat
- 20 g maslaca
Priprema jela:
Operite, ogulite i kuhajte krumpir. Probijte kroz sito. Špinat špinat. Zaštitite je u ulju. Kad se hladi, dodajte krumpir. Temeljito izmiješajte dobivenu masu.
Crijeva za repu
- 1 velika cikla
- 1 tbsp. žlica brašna
- 1 mali luk
- 1 žumanjka malo soli
Priprema jela:
Repica u koži dok ne kuhamo. Cool ga. Očistite i zakrenite zajedno s lukom. Dodajte brašno i žumance. Pomiješaj sve. Oblikujte kriške i pržite s dvije strane.
„grickalice”
- 1 kruška
- 50 g bobica (može biti smrznuto)
- 1 tbsp. žličica jogurta
Kruške i bobice karkas 5 minuta, cool, trljati kroz sito, sezonu s jogurtom.
Lončar s trešnjama
- 350 g svježeg sira
- 3 jaja
- 1/2 šalice šećera i trešanja
- 2 tbsp. žličice griz
Priprema:
Pomiješajte mješalicu s jajašima i šećerom, dodajte svježi sir, ponovno umutite. Dobivena masa pomiješana s grizom. Stavite kandirano trešanje ili druge bobice na dno obrasca, koje nije zabranjeno prehranom. Ispunite sve to s ovom mješavinom. Kuhajte tavu na pari na 20 minuta.
Lapshevnik
- 150 g rezanaca
- 200 g svježeg sira
- 200 g špinata
- 1 jaje
- 1 mrkva
- 30 g ulja
- 1 tbsp. žlicu kiselog vrhnja
- 1 tbsp. žlicu krušnog mrvica
- sol
- zelenilo
Priprema:
Kuhajte rezance, pržite sir kroz sito, tukli jaje, sol. Dodajte na rezanci i ponovno izmiješajte. Mrkva od natrija i protusa s uljem 3 minute. Špinat pranje, izrezati u trake. Oblikujte ulje s uljem, posipajte krušnim mrvicama. Stavite polovicu masline i špinat na dno, zatim mrkvu. Pokrijte preostali svježi sir, razmazite kiselo vrhnje. Pecite 20 minuta na 200 ° C.