- Maslac - 250 grama
- Šećer - 250 grama
- Jaja - 2 komada
- Vanilija - 10 grama
- Brašno - 550 grama
- Prašak za pečenje - 4 grama
- Soda za pečenje - 4 grama
- Kalijev bitartrat - 4 grama
- Sol - 2,5 grama
- Kiselo vrhnje - 250 mililitara
- Mlaćenica - 60 grama
- Šećer - 160 grama (za gornji sloj)
- Cimet - 30 grama (za gornji sloj)
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pripremite jelo za pečenje. Nemojte zaboraviti koristiti jastučiće jer kolači su vrlo osjetljivi. Pomiješajte maslac i šećer u mješalici sve dok vrhnje ne bude na mjestu. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije. Promiješajte dok ne postane glatka. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke. Dodajte polovicu suhih sastojaka u mikser i pomiješajte dok ne postane glatka. Dodajte kiselo vrhnje i mlaćenice. Promiješati. Dodajte drugu polovicu suhih sastojaka i miješajte do ispitivanja. Pomiješajte cimet i šećer za gornji sloj. Koristite duboku žlicu ili žlicu za sladoled kako biste izvučili tijesto. Roll loptice u cimet i šećer, tako da cimet prekriva cupcakes u potpunosti. Nakon što se svi muffini stavljaju u kalup, pospite ih preostalom cimetom i šećerom. Stavite kalup u pećnicu. Pecite kolače 15-18 minuta ili dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Bon apetit.
Posluživanje: 12