- brašno - 1 3/4 šalice
- Pšenične klica - 1/4 šalice
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- ribizle - 1/3 šalice
- naranča - 1 komad
- masna krema - 3 šalice
- maslac - 2 predmeta. žlice
- Za glazuru: narančasto - 1/2 Komada (sok)
- maslac - 2 predmeta. žlice
- šećera u prahu - 12 Art. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pomiješajte brašno, pšenično zrno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku zdjelu. Dodajte zest od jedne naranče i 1/3 šalice ribizla. Dodajte vrhnje i pomiješajte. 2. Stavite tijesto na slabo floured površinu. Pažljivo oblikujte okrugla kugla od tijesta. Napravite ravni krug od 1 cm debljine od lopte. Izrežite ga u 8 trokuta. 3. Postavite rezultirajuće trokuta na lim za pečenje obložen pergamentom. Podmažite vrh i stranice rastopljenim maslacem. Pecite kolače na svjetlo zlatnu boju oko 14-18 minuta, ovisno o pećnici. Stavite gotove kolače na roštilj i ostavite malo ohladiti. Poslužite kolače s maslacem ili glazurama. 4. Za pripremu glazure pomiješajte rastopljeni maslac, sok od naranče i šećer u prahu u maloj zdjeli. Pecite kolač s kuhanim glazurama, neka glazura zamrznu i poslužite.
Posluživanje: 12