- Krastavac - 2 komada
- Radish red - 2 komada
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Kuhano meso ili kobasica - 400 grama
- Jaja od piletine - 2 komada
- Krumpir - 2 komada
- Pivo - 1 litre
Ljetna juha na pivu najčešće nalikuje muškarcima - vrsta dva u jednom: pivo s užitkom. Ja obično koristim lagano svjetlo pivo, također preporučujem tzv "live" svježe. Okus ovog okroshka je praktičan kao i obično, razlika je samo u okusu koji je ostavio vaš omiljeni pivo. Za pripremu okroške na pivo trebat će vam svježi krastavci, rotkvice, hrpa svježih lukova, meso - po mogućnosti kuhana govedina, jaja i, naravno, pivo. Ja ću vam detaljno reći kako pripremiti okroshka na pivo: 1. Najprije kuhati krumpir i jajašca. Krumpir se može odmah očistiti i izrezati u kocke i tako kuhati - bit će mnogo brži. Ali, ako imate vremena, možete kuhati u uniformama. Onda nam treba jaja i krumpir da se ohladi. Tada će ih morati očistiti i izrezati na male kocke. 2. Kod kuhane gotove kobasice sve je jasno, ali ako je meso sirovo, onda je također potrebno kuhati. Možete koristiti piletinu ili filet od govedine. lakše reći, što imate ili što vam najviše vole. Sjeckali smo meso, ali izrezali kobasice. 3. Ispirati krastavca, rotkvica i luk, suhom i rezati po želji. Ja obično rezano rotkvice s polukrugima, i krastavci - kocke. 4. Svi odrezani sastojci se miješaju u zdjelu ili loncu, prelijte s pivom. Za okus, možete dodati sol i majoneze. Ali u našoj obitelji bez njih. Sve: okroshka na pivo je spremna! Bon appetit! )
Posluživanje: 2