- brašno - 2 šalice
- šećer - 1/2 šalica (plus 2 žlice)
- maslac ili margarin - 200 grama
- jaja - 1,5 komada
- bademima ili drugim maticama - 1/2 šalice
- žumanjak za podmazivanje - 1 komad
Prema ovom receptu, dobit ćete 10 kolača težine 70 g. Priprema: Pomiješajte ulje, šećer i jaja u zdjelu s drvenom lopaticom sve dok se ne dobije homogena masa. Ulijte u brašno i gnječite tijesto. Namjestite tijesto u sloj od 7-8 mm debljine i izrežite krugove pomoću okruglog kalupa ili stakla. U središtu svake šalice, napravite malu rupu s manjim kalupom. Stavite na pečenje. Pomiješajte bademe zemlju sa šećerom. Podmažite šalice s žumanjkom i pospite bademom. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na 240-250 g 15-20 minuta dok ne postane rumen.
Posluživanje: 10