- Pileća prsa - 900 grama
- Brokula - 320 grama
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Chili powder - 1 čajna žličica
- Paprika prah - 2 žličice
- Szechuan papar (kineski, japanski) - 1 komad
- Crni papar u prahu - 1/2 žličice
- Prerađeni sir - 50 grama
- Prerada suncokretovog ulja - 30 mililitara
- Mlijeko - 125 mililitara
- Papar crnog papra - 4 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Brod piletina - 125 mililitara
Komadići piletina treba staviti između dva plastična obloga i dobro obeshrabreni. Pileći bi trebao postati vrlo tanak. Ali nemojte pretjerivati i nemojte suziti meso :) Brokula se kuha u slanoj kipućoj vodi oko 5 minuta, a zatim se isušuje s ledenom vodom i staviti na stranu. Pileće meso velikodušno je protrljano začinima. Uzimamo najobičniji obradeni sir. Izrežite ga u male kocke i postavite je na rub pilećeg mesa. Preko sira proširio se nekoliko žlica brokule. Savijajte piletinu u valjak, odmah popravite čačkalicama, kako se ne bi raspale. Stavili smo svitke jednu po jednu u tavu s biljnim uljem, pržiti 1-2 minute s obje strane. Oblik za pečenje je malo podmazan uljem. Stavili smo malo prženih peciva. Stavili smo predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći 30 minuta. Dok su namazani pekari, pripremimo umak. Pomiješajte mlijeko, pileći juhu, nasjeckani češnjak i začini. Ulijte u tavu, gdje se pecivo pržite, i kuhajte do guste. Izvadimo gotove valjke iz pećnice, ulijemo pripremljeni umak i poslužimo. Bon appetit!
Posluživanje: 4