Pink salmon je riba iz obitelji salmonida. Pronađite tu ribu u trgovinama neće biti teško. Da biste napravili slatki losos okus, pokušajte odabrati filet svjež, lijep i mesnat. Pink losos odavno je mjesto počasti među kuharima i kućanicama odabranim za kuhanje. Danas nema svečane gozbe bez jela od ružičastog lososa, jer ova riba je kvalitetna i ukusna, a što je najvažnije, lako je dostupna svima. Crvena riba može se naći u salatama, grickalicama, kao i korištenju za kuhanje glavnih toplih i hladnih jela. Recepti od lososa s roštilja su vrlo veliki, jer je ova riba ukusna u svakoj izvedbi. Može se peći, pržiti, slati i dodati, na primjer, u salati. Ali ne manje uobičajene su prva i druga jela od ružičastog lososa, ovdje je predstavljen jedan od receptora ružičastog lososa s fotografijom.
sastojci:- Češnjak 1 kom.
- Umak od soje 2 žlice. l.
- Smeđi šećer 2 žlice. l.
- Peršin svježe 5 g
- Paprika crveno tlo 5 g
- Bijeli luk 1 kom.
- Svježi đumbir 2 žlice. l.
- Grejpfrut 1 kom.
- Pink losos 600 g
- Voda 3 tbsp. l.
- 1. korak Provjerite da imate sve sastojke i stavite ih na stol.
- Korak 2 Zatim skinite korijen đumbira i izrežite ga u male kocke.
- Korak 3 Odrezajte češnjak i luk. Sav izgled zdjela.
- Korak 4 Zatim, u jednoj zdjeli, sjedinite đumbir, luk i češnjak i ulijte sve s soja umak pomiješan s vodom.
- Korak 5 Pritisnite sok od grejpa u rezultirajuću mješavinu, dodajte sol i papar i ponovno promiješajte.
- Korak 6 U zdjelu za pečenje, stavite list folije, i na njoj leži filet ružičastog lososa.
- Korak 7 Na filet, ulijte dobiveni umak i zamotajte ribu u foliju, kao što je prikazano na fotografiji.
- Korak 8 Pecite ružičasti losos u zagrijanoj peći oko 15 minuta. Zatim stavite ribu na jelo i poslužite.