Umak od citrusa za pečene piletine Ako želite sjediti u toploj prijateljskoj tvrtki, piti pivo, a najvjerojatnije se često pitate što biste trebali poslužiti kao zalogaj uz standardne krekere, slane oraha, suhe lignje, škampi ili suhu ribu. Savršena zamjena za sve ove "hrskavice" bit će pileći citrusi. Pre-mariniran u mješavini začina, pečen u pećnici i izliven mirisnim umakom od citrusa, krila će postati krunasto jelo na vašoj zabavi. Sastojci u receptu za krilca od citrusa mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju i ukusu, čineći jelo više ili manje oštro ili slano. Velika krila mogu se podijeliti na tri dijela, mala - slično kao i danas. Ako se pripremite za zabavu unaprijed, možete ih ostaviti marinirati cijelu noć, a ujutro samo ispeći i kuhati umak. Vjerujte mi, vaši gosti i prijatelji bit će oduševljeni takvim neobičnim užinu. Sitne pileće krilice također se mogu kuhati kao odvojena toplom jelu, a poslužuju se s povrćem, krumpirom ili rižom. U svakom slučaju, oni će biti cijenjeni.
sastojci:- Krilca krila 1 kg
- Naranča 1 kom.
- Grejpfrut 1 kom.
- Lime 1 kom.
- Češnjak 3 čađe
- Krem osušiti 2 tsp.
- Tablica octa 1 tbsp. l.
- Šećer 40 g
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 3 trzaj
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu jela potrebno nam je lim, grejp, narančasto, češnjak, začini i, naravno, piletina.
- Korak 2 Spojite stisnutu kroz češalj tiska 2-3 kapljice crnog papra i soli.
- Korak 3 Pileće krilce se isperu, osuše papirnatim ručnikom i protrljaju pripremljenom mješavinom. Stavite marinirani najmanje 2 sata u hladnjak.
- Korak 4 1 naranča je dobro oprala, tanko oguljena i izrezana u trake.
- Korak 5 Kombinirajte sok od grejpa, sok od limete, šećera, octa, kroma i narančine kore - sve kuhajte na laganoj vatri 25-30 minuta.
- Korak 6 Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite pileće krilce. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20-30 minuta.
- Korak 7 Završena krila za posluživanje vruće, prskanje sa umakom od citrusa.