- Osnova za pizza - 1 komad (srednja ili velika veličina. Možete kupiti ili uzeti prethodno kuhani.)
- Mliječni gljive - 400 grama
- Rajčice - 2 komada (jedna za umak, a druga za punjenje)
- Mozzarella - 150 grama
- Parmezan - 50 grama
- Bosiljak - 5-6 komada (Svježi, 5-6 grana)
- Češnjak - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 čajna žličica
- Sol - 1 Za okus
- Šećer - 1 čajna žličica
- Oregano - 1 Za okus
- Crni papar - 1 Za okus
- Maslinovo ulje - 1 Za okus
Pizza s gljivama kamenica kod kuće, ali s talijanskim raspoloženjem. Recepti: 1. Uzmite prikladan oblik za pečenje, maskirajte je s malom količinom maslinovog ulja i postavite bazu za pizzu. Ako imate domaće tijesto, a zatim pokupite tijesto s vilicom nekoliko puta, preko cijelog područja. 2. Uzimamo gljive od kamenica i pažljivo ih isperemo. Odrežite noge. U dubokoj zdjeli, sipati zobene pahuljice kipućom vodom i ostaviti 10-15 minuta, a zatim isušiti vodu. 3. Na grijanoj tavi, s dvije žlice biljnog ulja, postavite gljive kamenice. Na jakoj vatri pržite gljive kamenica na hrskavu koru, stalno promiješajte. 4. Uzmite dvije rajčice i uparite ih s kipućom vodom i oguliti. Izrežemo jednu rajčicu u tankim krugovima ili polukrugima. 5. Uzmite drugu rajčicu i uklonite tekućinu sjemenom. Stavite rajčicu u miješalicu, dodajte 1 čajnu žličicu šećera, sol i papar - za okus. Sve smo mljeveno. 6. Uzmite tavu, grijte s dvije žlice maslinovog ulja i pirjite smjesu dobivenu u miješalici do konzistencije debelog umaka. 7. Stavite miješalicu ribani parmezan, svježi bosiljak i češnja češnjaka, slomiti. 8. Pripremljeni umak od rajčice ravnomjerno podmažite bazu za pizzu. Pospite male količine suhog oregana. 9. Rezati mozzarelu na tanke kriške i ravnomjerno rasporediti na podlogu. 10. Onda širite pržene gljive kamenica i pred-rezane rajčice. 11. Posipajte sve s lomljenom mješavinom parmezana, bosiljka i češnjaka. Širimo male kapare. 12. Sada možete poslati pizze 20 minuta predgrijavanjem na 180 ° C. Recept za kuhanje pizze s gljivama kamenica, unatoč prilično velikom broju sastojaka i djelovanja, vrlo je jednostavan. Pokušajte i uvjerite se sami! Dobar apetit!
Posluživanje: 4