- Brašno - 1 staklo
- Šećer - 12 čaša
- Gem - 3. st. žlice (ili gusti pekmez)
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Sol - 1/4 čajna žličica
- Cimet - 1/4 žličice
- Hladno kuhana voda - 1/4 šalice
- Povrće ulje - 3 žličice
- Nuts, suho voće - - Za okus
Naša obitelj se ne pridržava post (ne od načela, ali jednostavno nekako, tako da je to da nismo brzo). Ipak, jedan dan sam sasvim slučajno otkrio negdje recept za mršav muffine, pokušao kuhati - i nije izgubio. Koruške muffine ispostavilo se nevjerojatno, po mom mišljenju su čak i ukusniji i originalniji od uobičajenog. Kažem vam kako pripremiti nijansu kolač kod kuće u doslovnom dvjema brojevima: 1. Sifted brašno pomiješano s drugim suhim sastojcima - cimetom, šećerom i solom. 2. Dodajte jamu na suhu smjesu. Jam može koristiti bilo tko, a umjesto toga je dopušteno koristiti gusti pekmez (na primjer, šljiva). 3. Dodati vodu i ulje u smjesu, temeljito promiješati. 4. Dodajte prašak za pečenje i, po želji, matice ili suho voće. Ponovno temeljito miješamo. 5. Rezultirajuće tijesto se položi na kalupe, stavljamo ih na pećnicu za pečenje. Stavimo pećnicu u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva i pečimo dok ne budemo spremni - 25-30 minuta, ovisno o veličini cupcakes. Završni slatki muffini hladi se na roštilju i poslužite. Najbolje je jesti ih svježe, ali se dobro drže. Bon appetit! )
Sluzi: 5