- Pileći filet - 300 grama
- Svježi krastavac - 2 komada
- Tvrdi sir - 100 grama
- Bugarski papar - 1 komad
- Salata ostavlja - 6-8 komada
- Masline bez jama - 100 grama
- Orah - 50 grama
- Bademi - 50 grama
- Majoneza - 100 grama
- Kiselo ulje - 100 grama
- Senf - 1. st. jedan žlica
Sastojci. Prvo je potrebno kuhati piletinu do spreman, ohladiti i rastaviti. Stavili smo piletinu rastavljenu u vlakno u duboki tanjur. Zatim, tanki sire izrezati u trake. Krastavci, oguljeni, također izrezani u trake. Bugarski je papar na sličan način izrezan na tanke trake. Samo mršavih maslina. Fino sjeckani orasi. Listovi dobro zelene salate i velika kriška. Pripremimo preljev - za to mi umiješamo senf, vrhnje i majoneze. Izmiješati do homogenosti. Svi sastojci salate se miješaju u dubokoj zdjeli. Dodajte oko 2/3 salate, promiješajte. Precizno stavite salatu na prekrasno jelo, dajemo salatu lijep okrugli oblik. Napunite salatu s preostalim preljevom. Sada počnimo ukrašavati. Izrežite pravokutni komad sira, uzmite malo salatu. Komad sira stavlja se u središte zelene salate, a duž perimetra širimo lišće salate. Izrezali smo komade crvenog papra, slično plamenu svijeće, kao i komadiće iz kojih možete stvoriti lijep luk. Po želji možete ukrasiti s maslinama i maticama. U jednoj riječi, ovdje - koliko vaša mašta omogućuje :) Salata je spremna!
Posluživanje: 8-9