Salate za Novu godinu 2017 - jednostavni i ukusni recepti bez piletine s fotografijom

Svaka kućanica ima recept za svoju omiljenu salatu. Uključena je u popis svečanih jela uz vinaigrette, olivier i "kaput". Ako niste još napravili novogodišnji izbornik 2017, provjerite svježi izbor salata.

Svjetlo europska salata za novu godinu 2017 s škampi i avokado - recept bez piletine

Jela za one koji slijede lik ili preferiraju dijetnu hranu. Klasična kombinacija škampi i avokada daje pikantan okus neobičnom preljevu.

sastojci:

• Veliki kozice - 300-400 g
• Avokado - 3 kom.
• Rajčice - 4 kom. (srednje veličine) ili 300 grama (trešnja)
• Listovi salata - 300-400 g (prikladni za salatu ili odvojeno ledeni bob, salatu, rucu)
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Maslinovo ulje
• sol

Priprema:

1. Kuhajte kuhane zamrznute škampove da se odmrznete. Najlakši način da ih napunite toplom vodom 10 minuta (ovo će brzo ukloniti ljusku).
2. Avokado odrezati na pola, ukloniti kamen žlicom i nježno ukloniti meso. Polovice će postati praktično kasnije. Tijelo dva avokada u male kocke.
3. Listovi salata izrezani su ili rastrgani.
4. Izrežite velike rajčice na kriške, trešnje - polovice.
5. Kombinirajte sva povrća i škampi u duboku posudu i pomiješajte.
6. Da napunite preostali avokadni rez i pošaljite ga u miješalicu. Dodajte isti sok od limuna, maslac i sol. Pobijediti sve do homogene mase. Ako je odijevanje gusta, možete dodati malo kuhane vode na njega.
7. Na svakom brodu iz avokada stavlja salatu. Prije posluživanja stavite par žličica odjeće na vrh, ukrašavajte kriškom limuna.

Saladski koktel s lososom za Novu godinu 2017 od petardi

Salad-koktel u visokom transparentnom kremanku često nude posjetitelje u restoranima. Takva spektakularna prezentacija ukrašava sve blagdanske stolove.

sastojci:

• Slan ili polusuhan losos - 300 g (može se zamijeniti pastrmom ili lososom)
• Svježi krastavci - 1-2 kom. (srednja ili jedna velika povrća)
• Krumpir - 1-2 gomolja male veličine
• Jaja - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g (parmezan, švicarski ili Đugas su najbolji)
• majoneza

Priprema:

1. Izrežite losos u male kocke.
2. Kuhajte krumpir, rešetkom na velikom rešetku.
3. Jaja kuhati teško, izrezati u male kocke.
4. Krastavci su izrezali na tanke kratke trake.
5. Uzmi prozirni kontejner kao što je klamanka ili široko staklo za martini.
6. Formiranje salate. Na dnu posuđa stavite malo ribe, nije potrebno ponovno napuniti.
7. Drugi sloj leži jaja. Mala količina majoneze se distribuira odozgo.
8. Trećina odlazi na croissant krastavac, četvrti - krumpir. Svaki sloj je ispunjen majonezom.
9. Na vrhu trljanja sir na prosječnoj gratet, to ne treba razmazati.
10. Salata ohladite u frižideru i ukrasite prije posluživanja.

Salata za blagdan Nova Godina 2017 "Muški snovi" - recept bez piletine

Snažno jelo, koje savršeno kombinira jednostavne proizvode. Oblik prezentacije i ukrasa ovisi samo o vašoj mašti.

sastojci:

• Govedina / teletina - 200 g
• Tvrdi sir - 200 g (parmezanski, Gruyer ili više proračunskih nizozemski, ruski)
• Jaja - 3-4 kom.
• Luk - 1 kom. (po mogućnosti crvenog luka ili bilo koje salate)
• Vinski ocat - 4 tbsp. l. (može se zamijeniti jabukom 6%)
• majoneza
sol

Priprema:

1. Skinite film i pruge od mesa, isperite i kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate.
2. Tijekom kuhanja mesa, mariniranih lukova. Odrežite ga s vrlo tankim prstenima, ulijte ocat i ostavite je 20 minuta.
3. Jaja kuhaju tvrdo. Temeljite ih u jaje ili rešetku na velikom rešetku.
4. Kuhano meso ili sitno sjeckano.
5. Sir za rešetku na finu gratet.
6. Formiranje salate. Širiti ga može biti dio ili jedna velika jelo. Svaki sloj je razmazan tankim slojem majoneze.
7. Prvi sloj je marinirani luk (pre-drenirana tekućina).
8. Zatim stavite govedinu.
9. Sljedeći sloj je kuhana jaja. Od vrha do distribucije ribanog sira, ovaj sloj ne treba razmazati.
10. Ukrasite pripremljenu salatu, na primjer, maslina i zelenila. Izvadite posudu u hladnjak 2-3 sata.

Olivier salata za novu godinu 2017 s jezikom i kaprama - ukusna recept

Postoji mnogo vrsta popularne salate "Olivier". Dodajte joj jabuke, piletinu, egzotične sastojke i promijenite sastav punjenja. Sljedeća je mogućnost korisnija od salate s kobasicama. Neobične nijanse okusa daju mu slane kapare.

sastojci:

• Govedinski jezik - 500 g
• Marinirani krastavci (srednje veličine) - 5 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 4 kom. (gomolja srednje veličine)
• Jaja - 3 komada.
• Konzervirano grašak - 1 posudica
• Capers konzervirano - 50 g
• Majoneza, sol

Priprema:

1. Govedina jezik kuhati. Nekoliko minuta prije spremnosti bacanja u juhu 2-3 listova od lovora i 5-6 grašaka crnog papra. Kad se jezik ohladi, izrežite ga u male kocke.
2. Krumpir i mrkva kuhati i izrezati na male kriške.
3. Kuhajte kuhana jaja u jajetu ili nožem.
4. Gorkasti mrkva izrezati u male komadiće, prethodno isušenu solju.
5. Uzmite duboku zdjelicu ili posudu za salatu. Stavite jezik, povrće, jaja i kapara u posudu. Ako je potrebno i dobro izmiješajte.
6. Prije posluživanja, sezoni salata s majonezom i ukrasite. Na primjer, polovice prepelica i kavijar. Umjesto majoneze, možete koristiti kiselog vrhnja. Ako želite, dodajte sjeckani zeleni sloj.